Weissburgunder "Plötzner" 2019

Kellerei St. Pauls

Weissburgunder "Plötzner" 2019 - Kellerei St. Pauls
Artikel Nr. 128320
Beschreibung
Zeitlos in Geschmack und Aroma: der "Plötzner" der Kellerei St. Pauls besticht durch seinen unverkennbaren Tiefgang. Nach dem Ausbau im Holzfass, wird der Wein 5 bis 7 Monate auf der Feinhefe gereift. Die Augen entzückt er mit seinem Strohgelb, während er die Nase mit verlockenden Düften von Apfel, Pfirsich, Marille und Birne verwöhnt. Der Gaumen wird von anregender Mineralität und schön eingebundener Säure verführt, die das zarte Fruchtaroma schön stützen. Der "Plötzner" ist die perfekte Begleitung zu Risotto, Frisch- und Spargelgerichten, weiß aber auch bei einem Aperitif zu überzeugen.

Schon gewusst: In der Lage um den Plötznerhof, früher vor allem als Anbaufläche für Rotweine bekannt, wurde dieser Wein zum ersten Mal gelesen. Geküsst vom kühlen Bergwind und gewärmt vom kalk- und porphyrhaltigem Terroir, hat diese Rebsorte ihr ideales Zuhause gefunden, in dem sie die lebhafte Tiefe entfalten kann
Zutaten
enthält Sulfite
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Gerhard H. veröffentlicht am 21/04/2020 nach einer Bestellung vom 27/03/2020

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Schon gewusst: In der Lage um den Plötznerhof, früher vor allem als Anbaufläche für Rotweine bekannt, wurde dieser Wein zum ersten Mal gelesen. Geküsst vom kühlen Bergwind und gewärmt vom kalk- und porphyrhaltigem Terroir, hat diese Rebsorte ihr ideales Zuhause gefunden, in dem sie die lebhafte Tiefe entfalten kann
enthält Sulfite
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NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, Gemüse, Risotto

Beschreibung
Zeitlos in Geschmack und Aroma: der "Plötzner" der Kellerei St. Pauls besticht durch seinen unverkennbaren Tiefgang. Nach dem Ausbau im Holzfass, wird der Wein 5 bis 7 Monate auf der Feinhefe gereift. Die Augen entzückt er mit seinem Strohgelb, während er die Nase mit verlockenden Düften von Apfel, Pfirsich, Marille und Birne verwöhnt. Der Gaumen wird von anregender Mineralität und schön eingebundener Säure verführt, die das zarte Fruchtaroma schön stützen. Der "Plötzner" ist die perfekte Begleitung zu Risotto, Frisch- und Spargelgerichten, weiß aber auch bei einem Aperitif zu überzeugen.

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Schon gewusst: In der Lage um den Plötznerhof, früher vor allem als Anbaufläche für Rotweine bekannt, wurde dieser Wein zum ersten Mal gelesen. Geküsst vom kühlen Bergwind und gewärmt vom kalk- und porphyrhaltigem Terroir, hat diese Rebsorte ihr ideales Zuhause gefunden, in dem sie die lebhafte Tiefe entfalten kann
enthält Sulfite
Details zum Produzenten

An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen Trauben unter den besten klimatischen Bedingen. Hier ist es ein Leichtes, für jede Rebsorte den richtigen Standort zu finden, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten kann. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit, liefern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigem, vollreifem Lesegut. Das stete Bestreben ist die Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt, damit sich Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter entwickeln können.

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