Sauvignon "Winkl" 2019

Kellerei Terlan

Sauvignon "Winkl" 2019 - Kellerei Terlan
Artikel Nr. 127439
Beschreibung
Der sortenreine Sauvignon Blanc „Winkl“ der Kellerei Terlan ist ein Traditionswein der sich aufgrund seiner edlen Frucht und Mineralität abhebt. Die handverlesenen Trauben werden schonen gepresst und gären anschließend in Edelstahltanks. Es folgt ein fünf- bis siebenmonatiger Ausbau auf der Feinhefe, vorwiegend in Edelstahltanks, aber zum Teil auch im großen Holz. Im Glas leuchtet ein dezenter grüner Schimmer durch das kräftige Strohgelb hindurch. Das Duftspiel wird von Fruchtaromen wie Aprikose und Passionsfrucht bestimmt, begleitet von Minze und Brennnessel. Die Frucht bedeckt auch den Gaumen, reicht eleganter Säure die Hand und geleitet von der feinen Struktur in einen mineralisches und aromatisches Finale. Dem Terlaner Weingebiet treu, begleitet der Sauvignon Blanc „Winkl“ bevorzugt Südtiroler Gerichte der Frühjahrszeit, mit besonderer Affinität zum Spargel. Jedoch glänz er auch an der Seite von einem Thunfischcarpaccio, Forelle oder gar geräuchertem Lachs.

Schon gewusst: Der gebürtige Franzose fühlt sich seit etwas mehr als 100 Jahre auch in Südtirol heimisch. Er entfaltet sich vortrefflich auf höheren Lagen bis 600 m.ü.M. mit kalkhaltigem Schotterboden. Der Sauvignon ist ein Wein, der sowohl als junger Tropfen, als auch nach Ausbau und Alterung immer aufs Neue besticht.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Basierend auf 6 Kundenbewertungen

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  • 5
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Bewertungen sortieren nach :

Guy L. veröffentlicht am 20/07/2020 nach einer Bestellung vom 05/07/2020

5/5

Einer der besten Weißweine! Gerne lassen wir uns des Besseren belehren

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Norbert S. veröffentlicht am 09/06/2020 nach einer Bestellung vom 27/05/2020

5/5

excellent

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Harald L. veröffentlicht am 15/05/2020 nach einer Bestellung vom 27/04/2020

5/5

Sehr gut

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Daniel D. veröffentlicht am 07/05/2020 nach einer Bestellung vom 21/04/2020

5/5

Top Produkt

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Heinz K. veröffentlicht am 29/04/2020 nach einer Bestellung vom 14/04/2020

5/5

Der Sauvignon Winkl gehört zu unseren Lieblingsweinen überhaupt !

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Inhalt: 0.75 l (€ 23,60 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 17,70

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Etschtal

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Fisch, frischer Käse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Beschreibung
Der sortenreine Sauvignon Blanc „Winkl“ der Kellerei Terlan ist ein Traditionswein der sich aufgrund seiner edlen Frucht und Mineralität abhebt. Die handverlesenen Trauben werden schonen gepresst und gären anschließend in Edelstahltanks. Es folgt ein fünf- bis siebenmonatiger Ausbau auf der Feinhefe, vorwiegend in Edelstahltanks, aber zum Teil auch im großen Holz. Im Glas leuchtet ein dezenter grüner Schimmer durch das kräftige Strohgelb hindurch. Das Duftspiel wird von Fruchtaromen wie Aprikose und Passionsfrucht bestimmt, begleitet von Minze und Brennnessel. Die Frucht bedeckt auch den Gaumen, reicht eleganter Säure die Hand und geleitet von der feinen Struktur in einen mineralisches und aromatisches Finale. Dem Terlaner Weingebiet treu, begleitet der Sauvignon Blanc „Winkl“ bevorzugt Südtiroler Gerichte der Frühjahrszeit, mit besonderer Affinität zum Spargel. Jedoch glänz er auch an der Seite von einem Thunfischcarpaccio, Forelle oder gar geräuchertem Lachs.

Schon gewusst: Der gebürtige Franzose fühlt sich seit etwas mehr als 100 Jahre auch in Südtirol heimisch. Er entfaltet sich vortrefflich auf höheren Lagen bis 600 m.ü.M. mit kalkhaltigem Schotterboden. Der Sauvignon ist ein Wein, der sowohl als junger Tropfen, als auch nach Ausbau und Alterung immer aufs Neue besticht.
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 165 Hektar ? dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,4 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit ihren Mitgliedern verfolgt die Genossenschaft seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert und ist ihrer Philosophie Wir lassen Weine reifentreu geblieben.Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben, ist heute, da alles immer schneller gehen soll, vielleicht der größte Luxus, den wir besitzen können. In Terlan leisten wir uns diesen Luxus. Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen. Auch jahrzehntelang.
Bewertungen
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