Blauburgunder Riserva "Marjon" 2015

Kellerei Tramin

Blauburgunder Riserva "Marjon" 2015
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Die Hingabe und Detailverliebtheit, die der Gewinnung des Blauburgunder Riserva ?Marjon? zugrunde liegen, zeichnen sich in seiner Finesse deutlich ab. Der aus den handgewimmten Trauben gewonnene Wein wird nach Kaltmazeration und Gärung elf Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut und anschießend im großen Fass gereift. Rubin- bis granatrot leuchtend verströmt der ?Marjon? tiefe Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, unterstrichen von würzigen Kräutern. Das Gaumenerlebnis gestaltet sich straff und saftig, mit einer ausgesprochen eleganten Gerbstoffstruktur und brillanter Säure. Im Abgang erklingt ein Refrain der würzig-fruchtigen Aromatik. Der fesselnd vielseitige ?Marjon? glänzt in Begleitung einer weiten Bandbreite an Gerichten. Fisch, Fleisch, Wild oder reifer Käse dieser Blauburgunder zeigt sich stets von seiner besten Seite.

Schon gewusst: Dem Terroir verdankt der Blauburgunder Riserva ?Marjon? nicht nur seine Raffiniertheit, sondern auch seinen Namen. Der Hügel, an dessen Ausläufern die kalkhaltigen Lehmböden der Weinberge sich befinden, ist nach dem indogermanischen Wort ?marra? für Geröll benannt.
Inhaltsstoffe
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Die Hingabe und Detailverliebtheit, die der Gewinnung des Blauburgunder Riserva ?Marjon? zugrunde liegen, zeichnen sich in seiner Finesse deutlich ab. Der aus den handgewimmten Trauben gewonnene Wein wird nach Kaltmazeration und Gärung elf Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut und anschießend im großen Fass gereift. Rubin- bis granatrot leuchtend verströmt der ?Marjon? tiefe Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, unterstrichen von würzigen Kräutern. Das Gaumenerlebnis gestaltet sich straff und saftig, mit einer ausgesprochen eleganten Gerbstoffstruktur und brillanter Säure. Im Abgang erklingt ein Refrain der würzig-fruchtigen Aromatik. Der fesselnd vielseitige ?Marjon? glänzt in Begleitung einer weiten Bandbreite an Gerichten. Fisch, Fleisch, Wild oder reifer Käse dieser Blauburgunder zeigt sich stets von seiner besten Seite.

Schon gewusst: Dem Terroir verdankt der Blauburgunder Riserva ?Marjon? nicht nur seine Raffiniertheit, sondern auch seinen Namen. Der Hügel, an dessen Ausläufern die kalkhaltigen Lehmböden der Weinberge sich befinden, ist nach dem indogermanischen Wort ?marra? für Geröll benannt.
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, Fisch, gereifter Käse, helles Fleisch

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Die Hingabe und Detailverliebtheit, die der Gewinnung des Blauburgunder Riserva ?Marjon? zugrunde liegen, zeichnen sich in seiner Finesse deutlich ab. Der aus den handgewimmten Trauben gewonnene Wein wird nach Kaltmazeration und Gärung elf Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut und anschießend im großen Fass gereift. Rubin- bis granatrot leuchtend verströmt der ?Marjon? tiefe Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, unterstrichen von würzigen Kräutern. Das Gaumenerlebnis gestaltet sich straff und saftig, mit einer ausgesprochen eleganten Gerbstoffstruktur und brillanter Säure. Im Abgang erklingt ein Refrain der würzig-fruchtigen Aromatik. Der fesselnd vielseitige ?Marjon? glänzt in Begleitung einer weiten Bandbreite an Gerichten. Fisch, Fleisch, Wild oder reifer Käse dieser Blauburgunder zeigt sich stets von seiner besten Seite.

Schon gewusst: Dem Terroir verdankt der Blauburgunder Riserva ?Marjon? nicht nur seine Raffiniertheit, sondern auch seinen Namen. Der Hügel, an dessen Ausläufern die kalkhaltigen Lehmböden der Weinberge sich befinden, ist nach dem indogermanischen Wort ?marra? für Geröll benannt.
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Details zum Produzenten

Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip – dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.

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