Was lange währt, wird endlich gut. Der Gewürztraminer Spätlese „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und vergären sechs bis neun Monate lang im kleinen Holzfass. Die Eleganz dieses Weines lässt sich bereits an seiner Farbe erkennen: Ein kräftiges Gold geht schmeichelnd in Bernstein über. Das aromatische Panorama des „Terminum“ Finesse und Tiefe mit Düften von Pfirsich, Honig und Lilien. Am Gaumen unterstreicht seine intensive Aromatik die meisterhafte Balance aus Süß und Sauer und wird von einem langanhaltenden Finale abgerundet. Der „Terminum“ harmoniert sowohl mit Desserts wie Crème brûlée oder Strudel, als auch mit Blauschimmelkäse.

Schon gewusst:  Die Reben des „Terminum“ stehen in einer einzigartigen Lage. Der Weinberg in Hügellage befindet sich in einer Mulde, weswegen der warme Südwind an ihm vorbeizieht. Dadurch ergeben sich ideale Bedingungen für eine wunderbar ausgeprägte Edelfäule.