Blauburgunder Riserva 2016

Klosterkellerei Muri Gries

Blauburgunder Riserva 2016
Beschreibung
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.

Schon gewusst: Die Vinifizierung erfolgt durch temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl bei einer Temperatur von 27 °C und einer Dauer von 12 Tagen. Anschließend erfolgt der biologisch Säureabbau und der Ausbau im kleinen Holzfass für weiter 14 Monate.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,50 % Vol.
Gesamtsäure: 5,00 g/l; Restzucker: 1,80 g/l
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Beschreibung
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.

Schon gewusst: Die Vinifizierung erfolgt durch temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl bei einer Temperatur von 27 °C und einer Dauer von 12 Tagen. Anschließend erfolgt der biologisch Säureabbau und der Ausbau im kleinen Holzfass für weiter 14 Monate.
Alkohol: 13,50 % Vol.
Gesamtsäure: 5,00 g/l; Restzucker: 1,80 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 29,87 / 1 l)

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Gebiet

Bozen

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

Beschreibung
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.

Schon gewusst: Die Vinifizierung erfolgt durch temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl bei einer Temperatur von 27 °C und einer Dauer von 12 Tagen. Anschließend erfolgt der biologisch Säureabbau und der Ausbau im kleinen Holzfass für weiter 14 Monate.
Inhaltsstoffe
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Gesamtsäure: 5,00 g/l; Restzucker: 1,80 g/l
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Details zum Produzenten

Die Klosterkellerei Muri Gries mit Sitz im Bozner Stadtteil Gries wurde bereits um 1900 von den Benediktinermönchen gegründet. Von Anfang an setze sich in d der Produktion und in der Bewirtschaftung der Weingärten das Qualitätsdenken durch, Somit konnten die besten Weinlagen vollausgeschöpft werden. Durch Beständigkeit und auch durch Weiterentwicklungen in der Produktion gelang es der Klosterkellerei Muri ihre Weine neben den besten Südtirols zu positionieren. Den Fokus richteten die Ordensbrüder immer auf die autochthone Rebsorte Lagreinwelche heute als Lagrein Muri Gries und als Lagrein Abtei Riserva zu finden sind.

Bewertungen
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