Mohn - Meraner Mühle
Artikel Nr. 129451
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Zahlreiche Mehlspeisenklassiker, wie etwa Mohnstrudel oder Mohnkrapfen, sind ohne Mohn gar nicht vorstellbar. Der Mohn der Meraner Mühle passt auch wunderbar ins Müsli oder als Brotdekor und schmeckt ebenso in pikanten Gerichten mit Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Mohnkörner haben einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, wie die für unsere Gesundheit essenzielle Linolsäure. Damit sich die Wirkung des Mohns voll entfaltet, sollten die Körner vor der Verwendung vermahlen oder gequetscht werden (wenn keine Mühle vorhanden ist, dann mit einem Mixer oder händisch mit einem Mörser).



Schon gewusst:

Das im Milchsaft des Mohns enthaltene Morphin, das einschläfernd und suchterzeugend wirkt, wurde in unseren Breiten längst aus dem Speisemohn heraus gezüchtet!

Zutaten

Mohn



Nährwerte:
Energie: 2167.00 Kj
Brennwert: 518.00 Kcal
Fettgehalt: 42.00 g
Davon Gesättigte: 4.90 g
Kohlenhydrate: 4.20 g
Zucker: 2.30 g
Eiweis: 20.00 g
Salz: 0.05 g
Ursprungsland: Italien
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  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 2 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :
Benedikt G. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 28/11/2020
5/5

sehr Gut

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Melanie B. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 17/02/2021
5/5

Besser wie bei unserem Bäcker, bei dem hab ich den früher geholt, ich glaub ab sofort nicht mehr, möcht noch probieren, ob ich ihn auch mahlen kann.

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Gebiet

Meran & Umgebung

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Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

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