4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 130737
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 2 "La Speziata" (D Type 1050, A W1600, CH Ruchmehl/ Typ 1100) ist ein besonders aromatisches Weizenmehl. Dieses Spezialmehl ist ballaststoffreich und weist trotzdem eine optimale Backfähigkeit auf, um leckeren Broten sowie pikanten und süßen Gebäcken eine feine Note zu verleihen. Probieren Sie es auch in süßen Hefeteigen oder Pizza aus! Aufgrund des hohen Eiweißgehalts eignet es sich perfekt für Teige mit langer Gehzeit.
Zutaten
Die Type 1 dieses Mehles weißt darauf hin, dass nicht nur der Mehlkörper, sondern auch Schalenanteile des Getreidekorns im Mehl vorhanden sind - und damit mehr Ballaststoffe sowie ein kräftigeres Aroma!
Nährwerte:
Energie: 338.00 Kj
Brennwert: 1432.00 Kcal
Fettgehalt: 1.30 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 64.30 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.20 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
WEIZEN
Weizenmehl Type 2 "La Speziata"
Versand nach Europa
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Vinschgau
Weizen
Halbweißmehl
Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 2 "La Speziata" (D Type 1050, A W1600, CH Ruchmehl/ Typ 1100) ist ein besonders aromatisches Weizenmehl. Dieses Spezialmehl ist ballaststoffreich und weist trotzdem eine optimale Backfähigkeit auf, um leckeren Broten sowie pikanten und süßen Gebäcken eine feine Note zu verleihen. Probieren Sie es auch in süßen Hefeteigen oder Pizza aus! Aufgrund des hohen Eiweißgehalts eignet es sich perfekt für Teige mit langer Gehzeit.
Zutaten
Die Type 1 dieses Mehles weißt darauf hin, dass nicht nur der Mehlkörper, sondern auch Schalenanteile des Getreidekorns im Mehl vorhanden sind - und damit mehr Ballaststoffe sowie ein kräftigeres Aroma!
Nährwerte:
Energie: 338.00 Kj
Brennwert: 1432.00 Kcal
Fettgehalt: 1.30 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 64.30 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.20 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
WEIZEN
Meraner Mühle
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
NEU
Das biologische Buchweizenmehl der Meraner Mühle, hergestellt aus Südtiroler Getreide, bietet ein authentisches Geschmackserlebnis und fördert die heimische Landwirtschaft. Mit seinem feinen Mahlgrad eignet es sich ideal für die...
500 g (€ 1,32/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,60
Der Mais für den Traminer Plent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.
500 g (€ 13,80/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,90
Die Weizenkleie ist ein spezielles Mühlenerzeugnis, welches nach dem Absieben der gemahlenen Weizenkörner zurück bleibt. Die Bio-Weizenkleie der Meraner Mühle besteht hauptsächlich aus der Schale der Weizenkerne und enthält deshalb...
300 g (€ 6,67/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,00
Mit dem Hafermehl der Meraner Mühle kann man sowohl Brot und Brötchen als auch Plätzchen backen oder es im Porridge verwenden. Empfehlenswert ist, bei Hefeteigen Hafermehl mit anderen Mehlsorten zu mischen, da es selbst nicht besonders...
400 g (€ 5,38/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,15
Das feine, gelbe Maismehl in biologischer Qualität der Meraner Mühle eignet sich ideal zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen sowie der typischen Südtiroler Spezialität "Muas", einem...
500 g (€ 0,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,75
Der Bio-Dinkelvollkorngrieß der Meraner Mühle ist besonders wertvoll, da er alle Bestandteile des Getreidekorns enthält. Dinkelgrieß ist ideal geeignet für Aufläufe, Breie, Suppen oder Süßspeisen. Der Dinkelvollkorngrieß schmeckt leicht...
500 g (€ 6,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,00
Das Mandelmehl der Meraner Mühle eignet sich ideal für süße und herzhafte Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Sein mild-nussiges Aroma verleiht Kuchen, Muffins, Keksen, Pfannkuchen, aber auch Pizza eine besondere Note. Durch...
250 g (€ 26,40/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,60
Das Bio-Hanfmehl der Meraner Mühle eignet sich hervorragend als ergänzende Zutat von Backwaren wie Kuchen, Brot und Mehlspeisen sowie zum Abbinden und Abschmecken von Suppen und Soßen. Ein hoher Anteil an wertvollen Hanfproteinen,...
400 g (€ 10,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,30
Feiner, gelber Maisgrieß der Meraner Mühle für typisch italienische Polenta. Der Klassiker der italienischen Küche schmeckt hervorragend zu Pilzen, Käse oder herzhaften Fleisch- oder Fischgerichten. Garzeit: ca. 35 Minuten. Viel Spaß...
1 kg
€ 2,70
Am Römerhof widmet sich die Familie Giovanett der Herstellung hochwertigen Mehls mit Leidenschaft, die Ihresgleichen sucht. Eines ihrer Aushängeschilder ist dabei das Vollkornmaismehl: naturbelassen, schonend nach traditionellem...
500 g (€ 13,60/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,80
Könnte dir auch schmecken
Das Bio-Weizenmehl Type 1 der Meraner Mühle (D: Type 812, A: W700, CH: Halbweißmehl/Type 720) ist ein vielfach einsetzbares Mehl! Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von Misch- oder Weißbroten. Zudem können Sie aus...
1 kg
€ 2,20
Das Weizenmehl Type 0 (DE 550) Manitoba Molino Tamanini ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot, Brioche, Pizza oder schweren...
1 kg
€ 1,90
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet! Für alle spontanen Backvorhaben findet es...
1 kg
€ 1,65
Das Bio-Weizenmehl Type 2 der Meraner Mühle (D: Type 1050, A: W1600, CH: Ruchmehl/ Typ1100) ist ein Weizenmehl mit einem besonders hohen Ausmahlungsgrad, welches sich besonders für dunkle Brötchen, Brote und Teige eignet. Das Bio...
1 Paket(e)
€ 3,20
Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Bio-Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende...
1 kg
€ 2,45
Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet. Dinkel besticht...
500 g (€ 4,20/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,10
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet! Für alle spontanen Backvorhaben findet es...
5 kg (€ 1,63/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,15
Bei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut® eignet sich daher bestens für die Herstellung frischer Pasta, aber auch zum Backen von Brot und Brötchen, punktet es doch mit einem...
1 kg
€ 7,30
Zuletzt angesehen