Von knackig frisch über aromatisch dicht bis hin zu mineralisch: Die wunderbare Welt der Weißweine birgt eine Unzahl an faszinierenden Geschmacksfacetten. Mit unseren 6 großen Südtiroler Weißweinklassikern wollen wir euch durch eine Reise zur Erkundung des Aromapanoramas der weißen Tropfen führen: Mit dem Gewürztraminer "Selida" der Kellerei Tramin lernt ihr den fruchtig aromatischen und körperbetonten Landesweißen kennen, der Pinot Grigio „15“ von Castelfeder steht hingegen für Präzision und Strammheit, während der Chardonnay aus Terlan unter Beweis stellt, wie fesselnd sich ein internationaler Klassiker auf einheimischem Boden entwickeln kann. Noch weitere 3 großartige Weiße warten auf euch: Die aromatische Weiße Cuvée „Paul“, der mineralische Riesling „Fallwind“ von St. Michael Eppan und der duftige Sauvignon „Festival“ von der Kellerei Meran. Eine Weißweintour durchs ganze Land!   

Schon gewusst: Seine Herkunftsbezeichnung ist für einen Südtiroler Weißwein zugleich auch Qualitätsgarantie. Südtirol widmet 62 % des Gesamtweinbaus den weißen Trauben, Spitzenreiter unter ihnen: Der Pinot Grigio mit fast 11 % der Gesamtanbaufläche! Doch Qualität geht stets vor Quantität und so gelingt es den Südtiroler Winzern, dank Ertragsreduktionen und allgemeiner Expertise, jährlich einige der meistgeschätzten Weißweine ganz Italiens herzustellen.