Apfelsaft des Hauses Bio

Santerhof
Apfelsaft des Hauses Bio
Plastikfrei
Experten warnen, dass es im Jahr 2050 mehr Plastik im Meer als Fische geben wird. Aus diesem Grund setzen wir für eine erleichterte Suche gerne "plastikfrei" in unsere Filter.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Bis zu 40 verschiedene Apfelsorten werden am Santerhof nach biologischen Richtlinien angebaut und teilweise zu Apfelsaft verarbeitet. Diese Vielfalt ermöglicht es dem Bauern Willi Gasser die ideale Mischung für seinen Apfelsaft zusammenzustellen. Herausgekommen ist ein Produkt mit einer angenehmen Süße und einer knackigen Säure.

Schon gewusst: Bei Fruchtsäften mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" werden mindestens 75% der Äpfel aus hofeigenem Anbau verwendet. Äpfel die bereits am Boden liegen dürfen nicht mehr zu Saft verarbeitet werden.
Inhaltsstoffe
100% Südtiroler Bio-Äpfel
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Beschreibung
Bis zu 40 verschiedene Apfelsorten werden am Santerhof nach biologischen Richtlinien angebaut und teilweise zu Apfelsaft verarbeitet. Diese Vielfalt ermöglicht es dem Bauern Willi Gasser die ideale Mischung für seinen Apfelsaft zusammenzustellen. Herausgekommen ist ein Produkt mit einer angenehmen Süße und einer knackigen Säure.

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Details zum Produzenten

Der Santerhof von Willi Santer in Mühlbach kann auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken. An den sonnigen Hängen wachsen nach streng biologischen Richtlinien Weinreben sowie Äpfel, großteils schorfresistente Sorten wie Topaz, Pinova, Florina oder Pilot. Die Apfelbäume wurden auf stark wachsenden Unterlagen veredelt: Ein großer Wurzelstock sorgt nämlich für viele Nähr- und Mineralstoffe für den Apfelbaum und diese sind ausschlaggebend für die hohe Produktqualität. Der hohe Silikatanteil des Bodens aus Brixner Granit verleiht den Äpfeln und Trauben besondere Geschmacksnoten.

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