Solaris "14" 2017

Thomas Niedermayr

Solaris "14" 2017 - Thomas Niedermayr
Artikel Nr. 125660
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Die Sonnenkönigin unter den Wießweinen! Die Reben, die den Solaris „14“ ins Leben rufen, dürfen bei Thomas Niedermayr auf 500 bis 700 m ü. M. an wilden Dolomit-Hängen ihr volles Potential entfalten. Der daraus gewonnene Naturwein Solaris „14“ präsentiert sich mit vornehmem, aber dennoch bodenständigem Charakter. Sein exotisches Duftspiel von gelben Früchten und Steinobst betört die Nase. Den Gaumen fesselt er mit einer rassigen Note, würzigem Charme und angenehmer Struktur. Seine wilde Frische und lebhafte Säure machen den Solairs „14“ besonders reizvoll. Ein glänzender Wein, der zu würzigem Fisch oder Geflügel sowie zu buttrigen Krustentieren jedem die Schau stiehlt.

Schon gewusst: "Geduld und Feingefühl sind das Geheimnis auf dem Weg vom Samen zur Rebe, von der Traube zum Naturwein. Wir begleiten diese Entwicklung, um Weine mit Tiefe entstehen zu lassen. Mit Ecken und Kanten, so wie wir auch." - Weingut Thomas Niedermayr
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enthält Sulfite

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Gebiet

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Rebsorte

Piwi weiss

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, Meeresfrüchte und Krustentiere

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Details zum Produzenten
Menschen die aus Leidenschaft und aus Überzeugung neue Wege gehen und Trauben einfach Wein sein lassenIdyllisch eingebettet und umgeben vom Mischwald der einzigartigen Eislöcher liegt das Familienweingut Thomas Niedermayr am südlichsten Ortsteil von Schulthaus. Mit viel Hingabe und Leidenschaft wird der Hof Gandberg seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Durch die Naturnähe im Anbau und im Keller entstehen wahre Weinschätze. Neben der Weinbaufläche gehören zum vielfältigen Betriebskreislauf außerdem Obstbau, Gemüseanbau sowie Hühner, Enten und Hasen.
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