Gewürztraminer "Merus" 2019
Tiefenbrunner
Hocharomatisch und
geschmeidig körperbetont bereitet der Gewürztraminer „Merus“ der Kellerei
Tiefenbrunner einen sortentypischen Genuss, wie er authentischer kaum sein
könnte. Nach vier Monaten im Betonbehälter strahlt der „Merus“ goldfarben aus
dem Glas und entfaltet sein intensives Aroma: Kandierte Früchte, orientalische
Würze und eleganter Rosenduft, unterstrichen von zarter Honigsüße. Den
ausgewogenen Körper des „Merus“ umspielt das markante Mundaroma, das lange
nachhallt. Durch sein exotisch anmutendes Wesen eignet sich dieser
Gewürztraminer hervorragend als Begleitung zu raffinierten asiatischen
Gerichten. Doch auch weniger ausgefallen passt er vortrefflich zu Krustentieren
und herzhaften Vorspeisen.
Schon gewusst:
Mag der Gewürztraminer zwar
von Haus aus einen etwas extravaganten Charakter aufweisen, so bleibt er in der
„Merus“ Ausführung seinen Wurzeln unbeirrt treu. Genau dafür steht diese
Weinlinie der Kellerei Tiefenbrunner nämlich - bedeutet merus im Lateinischen doch „echt“ oder „rein“.
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Überetsch-Unterland
Gewürztraminer
14.00%
Aperitiv, asiatische Gerichte, Meeresfrüchte und Krustentiere
Die Anfänge der Schlosskellerei
Tiefenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte
nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren
Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine
auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition
liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen
eintritt, und seiner Frau Sabine. Die Schlosskellerei beweist, dass die
Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den
Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Die Fahne der
Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfassenden Weinbergen zwischen
Entiklar, Kurtatsch und Margreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird
gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen
Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In-
und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise
aus aller Welt.
Weissburgunder 2019
Raffeiner Gisela Kreszenenz
Raffeiner Gisela Kreszenenz
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