Gewürztraminer "Merus" 2019
Tiefenbrunner
Hocharomatisch und geschmeidig körperbetont bereitet der Gewürztraminer „Merus“ der Kellerei Tiefenbrunner einen sortentypischen Genuss, wie er authentischer kaum sein könnte. Nach vier Monaten im Betonbehälter strahlt der „Merus“ goldfarben aus dem Glas und entfaltet sein intensives Aroma: Kandierte Früchte, orientalische Würze und eleganter Rosenduft, unterstrichen von zarter Honigsüße. Den ausgewogenen Körper des „Merus“ umspielt das markante Mundaroma, das lange nachhallt. Durch sein exotisch anmutendes Wesen eignet sich dieser Gewürztraminer hervorragend als Begleitung zu raffinierten asiatischen Gerichten. Doch auch weniger ausgefallen passt er vortrefflich zu Krustentieren und herzhaften Vorspeisen.
Schon gewusst:
Mag der Gewürztraminer zwar von Haus aus einen etwas extravaganten Charakter aufweisen, so bleibt er in der „Merus“ Ausführung seinen Wurzeln unbeirrt treu. Genau dafür steht diese Weinlinie der Kellerei Tiefenbrunner nämlich - bedeutet merus im Lateinischen doch „echt“ oder „rein“.
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Überetsch-Unterland
Gewürztraminer
Aperitif, asiatische Gerichte, Meeresfrüchte und Krustentiere
14.00%
Die Anfänge der Schlosskellerei Tiefenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintritt, und seiner Frau Sabine. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfassenden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Margreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.
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