Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016

Tiefenbrunner

Artikel Nr. 125551
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Beschreibung

Ein Juwel wird aus dem Weinberg geborgen und auf den Namen „Rachtl“ getauft. Dieser Sauvignon Blanc Riserva aus der „Vigna“ Linie der Kellerei Tiefenbrunner verkörpert Terroirbewusstsein und Winzerkunst im Höchstmaß. Auf ein Jahr im großen Eichenfass und ein weiteres im Edelstahltank folgt ein drittes auf der Flasche. Der Sauvignon Blanc Riserva lüftet sein grüngespicktes Strohgelb und entfesselt ein komplexes Duftspiel: Vielschichtige Mineralität, getrocknetes Heu und exotische Früchte. Am Gaumen klingen die salzig-mineralischen Noten weiter und unterstreichen gemeinsam mit der markanten Säure die geschmeidige Struktur des „Rachtl“. Hochelegant passt der „Rachtl“ ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu weißem Fleisch.



Schon gewusst:

Die Kellerei Tiefenbrunner stellt allerhöchste Ansprüche an ihre Weine der „Vigna“ Linie. Es werden ausschließlich die erlesensten Trauben aus den besten Lagen der Kellerei gekeltert. Um die Exklusivität dieser Linie in Ziffern zu fassen: Der „Rachtl“ wird auf lediglich 0,4 Hektar Rebfläche angebaut und aus den Trauben werden jährlich nur rund 2.200 Flaschen gewonnen.

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
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Passt zu

Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, weißes Fleisch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Gebiet

Unterland

Alkoholgehalt

14.00%

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Beschreibung

Ein Juwel wird aus dem Weinberg geborgen und auf den Namen „Rachtl“ getauft. Dieser Sauvignon Blanc Riserva aus der „Vigna“ Linie der Kellerei Tiefenbrunner verkörpert Terroirbewusstsein und Winzerkunst im Höchstmaß. Auf ein Jahr im großen Eichenfass und ein weiteres im Edelstahltank folgt ein drittes auf der Flasche. Der Sauvignon Blanc Riserva lüftet sein grüngespicktes Strohgelb und entfesselt ein komplexes Duftspiel: Vielschichtige Mineralität, getrocknetes Heu und exotische Früchte. Am Gaumen klingen die salzig-mineralischen Noten weiter und unterstreichen gemeinsam mit der markanten Säure die geschmeidige Struktur des „Rachtl“. Hochelegant passt der „Rachtl“ ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu weißem Fleisch.



Schon gewusst:

Die Kellerei Tiefenbrunner stellt allerhöchste Ansprüche an ihre Weine der „Vigna“ Linie. Es werden ausschließlich die erlesensten Trauben aus den besten Lagen der Kellerei gekeltert. Um die Exklusivität dieser Linie in Ziffern zu fassen: Der „Rachtl“ wird auf lediglich 0,4 Hektar Rebfläche angebaut und aus den Trauben werden jährlich nur rund 2.200 Flaschen gewonnen.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die Anfänge der Schlosskellerei Tiefenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintritt, und seiner Frau Sabine. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfassenden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Margreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.

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