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Nussecken

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Zutaten:
  • 300g Mehl
  • 150g Zucker
  • 150g Butter für den Teig
  • 2 Eier
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g gehackte Nüsse
  • 150 g Butter für die Nussmasse
  • 4 EL Marillenmarmelade
  • 200 g Zartbitterschokolade

Arbeitsschritte:

  1. Mehl, Zucker, Butter und Eier zu einem Teig verarbeiten.

  2. Den Teig auf ein Backblech ca. 3 mm dick ausrollen.

  3. Marillenmarmelade gleichmäßig darauf verteilen.

  4. Gemahlene und gehackte Nüsse mit zerlassener Butter vermengen, leicht abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen. 

  5. Bei 180°C für 25 Minuten backen.

  6. In Dreiecke schneiden und die Ecken in geschmolzene Schokolade tauchen.

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