Pur Südtirol

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Rezepte

Tagliatelle Roggen-Dinkelvollkornmehl Pastalpina mit Champignon-Rahmsauce

Herzhaftes Nudelgericht auf alpine Art

Pur-Hugo

Der etwas andere Drink für die heißen Tage

Apfelknödel

Rezept für 4 Personen

Apfelstrudel mit Mürbteig

Für 4 Personen

Scheiterhaufen

Für 4 Personen

Honigmeringen

Für 4 Personen

Schlutzkrapfen

Südtiroler Schlutzkrapfen

Bauernfrüchtebrot

Perfekt zum Naschen

Zelten

Zutaten für 1 Stück

Apfel-Mohn-Törtchen

Für den Genießer

Honigschnitten

Für 4 Personen

Speck-Zwiebel-Kuchen

Kuchen einmal anders

Honigpunsch

Für 4 Personen

Apfelkiachl

Für 4 Personen

Carpaccio vom Südtiroler Speck mit Steinpilzen

Für eine Person

Speckknödel mit Blattsalat

Für 4 Personen

Topfen-Sauerrahm-Creme mit Früchten

Fruchtig frische Creme

Kleine Maisfladen mit Gänseblümchen

für 20 kleine Fladen

Bandnudeln mit Specksauce

Für 4 Personen

Pizza Herzen

Ein Rezept von Sara Fleischmann, Köchin im Pur Lana

Knuspriger Schweinebauch, Kürbis, Buchweizenspätzle und Apfelbalsamico

Bodenständiger Klassiker schmackhaft verfeinert - Rezept Jakob Haller

Orzotto mit Radicchio und Salsiccia

Rezept Jakob Haller

Schwarzbrot-Knödel-Gröstel mit salzgebackener roter Beete und Kressesauce

Rezept Jakob Haller

Vollkorn-Nudeln, Käse, gebackener Lauch und knuspriger Speck

Rezept Jakob Haller

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