Dank seines verführerisch exotischen Fruchtbouquets eignet sich der Chardonnay „Doss“ vom Weingut Castelfeder als idealer Begleiter ausgelassener Sommernächte. Der Chardonnay „Doss“ verzaubert nach sechs Monaten im Edelstahltank mit seinem strahlenden Strohgelb und lichtgrünen Nuancen. Banane, Apfel und Südfrüchte duften aus dem Glas. Die angenehme Fülle und die schöne Struktur des „Doss“ verbinden sich zu einer außerordentlich frischen und harmonischen Eleganz. Ausgezeichnet sowohl als Aperitif, als auch zu leichten Vorspeisen und leicht gewürzten Gemüse- und Fleischgerichten verfeinert der Chardonnay „Doss“ nahezu jedes Gericht der legeren Küche. 

Schon gewusst: Mit seinem Namen zollt der Chardonnay „Doss“ seinem Ursprungsort Tribut. Doss bezieht sich auf den Hügel nahe Kurtinig an der Weinstraße. Da das Gebiet rund um den Weinort in Vergangenheit mehrfach überschwemmt wurde, hat man ihm liebevoll den Beinamen „Klein Venedig“ verliehen. Tatsächlich stellt diese Lage heute das Herzgebiet des Südtiroler Weinbaus in Sachen Pinot Grigio und Chardonnay dar.