Piwi Cuveé Weiß T. N. 99 "Sonnrain" Bio 2016

Thomas Niedermayr

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein Wein mit matten, grünlich schimmernden Spiegelungen. Das Aroma offenbart sich vielschichtig mit Nuancen von Muskat, Stachelbeere, einem Hauch Rosenduft und exotischen Früchten. Im Trunk spiegelt sich das differenzierte Aromaspektrum im Gaumen wider.

Schon gewusst: Die Hauptsorte des Weins "T.N. 99 Sonnrain" ist Solaris, dessen Rebstöcke schon 1999 von Rudolf, Vater von Thomas Niedermayr, gepflanzt worden. Damals war er ein absoluter Vorreiter im Bereich der biologischen Landwirtschaft und er ist einer der Pioniere der Piwi-Landwirte. Zwei weitere aromatische Piwi-Sorten vervollständigen die Komposition.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 5g/l; Restzucker: 1,4g/l
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Schon gewusst: Die Hauptsorte des Weins "T.N. 99 Sonnrain" ist Solaris, dessen Rebstöcke schon 1999 von Rudolf, Vater von Thomas Niedermayr, gepflanzt worden. Damals war er ein absoluter Vorreiter im Bereich der biologischen Landwirtschaft und er ist einer der Pioniere der Piwi-Landwirte. Zwei weitere aromatische Piwi-Sorten vervollständigen die Komposition.
Gesamtsäure: 5g/l; Restzucker: 1,4g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 28,67 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Piwi Cuvée weiss

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

Aperitiv, asiatische Gerichte, Fisch, Gemüse, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein Wein mit matten, grünlich schimmernden Spiegelungen. Das Aroma offenbart sich vielschichtig mit Nuancen von Muskat, Stachelbeere, einem Hauch Rosenduft und exotischen Früchten. Im Trunk spiegelt sich das differenzierte Aromaspektrum im Gaumen wider.

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Gesamtsäure: 5g/l; Restzucker: 1,4g/l
Details zum Produzenten

"Menschen die aus Leidenschaft und aus Überzeugung neue Wege gehen und Trauben einfach Wein sein lassen"
Idyllisch eingebettet und umgeben vom Mischwald der einzigartigen "Eislöcher" liegt das Familienweingut Thomas Niedermayr am südlichsten Ortsteil von Schulthaus. Mit viel Hingabe und Leidenschaft wird der Hof Gandberg seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Durch die Naturnähe im Anbau und im Keller entstehen wahre Weinschätze. Neben der Weinbaufläche gehören zum vielfältigen Betriebskreislauf außerdem Obstbau, Gemüseanbau sowie Hühner, Enten und Hasen.

 

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