Vernatsch 2018
Weingut Himmelreich
Schnörkellos und trinkfreudig, genau wie ein Vernatsch sein muss, begeistert jener aus dem Hause Himmelreich mit seinem unverfälschten Sortencharakter. Helles, kristallklares Rubinrot blitzt im Glas und verströmt den markanten Duft von Pflaumen, roten Beerenfrüchten und der kennzeichnenden Mandelnote. Am Gaumen besticht er mit seinem feinen Tannin und die unkomplizierte Struktur lädt zu einem zweiten Glas ein. Als großer Rotweinklassiker Südtirols ist der Vernatsch ein Muss zu jeder Marende mit üppig gefüllten kalten Platten mit Speck und Käse, passt jedoch auch zu einer Vielzahl weiterer leichter Gerichte.
Schon gewusst:
Das Duo der autochthonen Südtiroler Weine stellt sich aus Lagrein und Vernatsch zusammen. Dabei ist Letztere wohl die unkomplizierteste Sorte, sowohl im Anbau wie auch im Genuss. Dieser Eigenschaft verdanken wir eine Vielzahl regionaler Varianten des Vernatsch, weswegen er ein Wein ist, der immer wieder für eine Überraschung sorgen kann.
Ursprungsland: Italien
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Vernatsch
Vinschgau
12.00%
Eine kleine Oase in einer der sonnigsten Lagen Südtirols, dem Vinschger Sonnenberg, umringt von Obstbäumen und Weinreben: An diesem idyllischen Fleckchen findet sich der Himmelreichhof samt Hofschank, Ferienwohnung und natürlich Weinberg. Die geschichtlichen Wurzeln des Himmelreichhofs liegen weit zurück, bereits vor über 400 Jahren wurde der Hof urkundlich genannt und schon damals wurde Weinbau betrieben; eine Tradition, die heute noch fortbesteht. Bei Tschars bestellt Markus Fliri mit Familie etwa 2 Hektar Obstwiesen und 2 Hektar Rebfläche. Die auf ca. 650 m ü. M. angebauten Trauben genießen rund 250 Sonnentage pro Jahr und entwickeln so besonders interessante Geschmacksfacetten. An seine Weine stellt Markus Fliri drei Grundanforderungen: Charakterstark, unverfälscht und von unverkennbarer Südtiroler Prägung müssen sie sein. Dank der sehr limitierten Jahresgesamtproduktion von rund 20.000 Flaschen, kann auch festgestellt werden, dass jede einzelne davon genau diesen Kriterien entspricht.
