Sauvignon "Amperg" 2018

Weingut Klaus Lentsch

Sauvignon "Amperg" 2018 - 0.75l - Weingut Klaus Lentsch
Artikel Nr. 127880
Beschreibung

Der Olympiaschütze unter den Weißweinen von Klaus Lentsch: Mit athletischer Strammheit und punktgenauer Präzision ist der Sauvignon „Amperg“ schlichtweg konkurrenzlos. Sechs Monate bereitet er sich im Edelstahltank auf seinen großen Moment vor. Sein Trikot schimmert grüngelb, während er den Aromabogen mit viel Intensität von Holunder über Stachelbeere bis zur Südfrucht spannt. Am Gaumen trifft er mit kerniger Säure und mineralischer Länge ins Schwarze. Seinen geschmacklichen Triumph feiert der „Amperg“ am liebsten in Gesellschaft von leichten vegetarischen Gerichten oder Fisch und Meeresfrüchten. 



Schon gewusst:

Wer Sauvignon Blanc anbaut, lässt sich auf eine Herausforderung ein! Der wilde Weiße stammt ursprünglich aus dem Loiretal und wenn er auf besonders fruchtbarem Boden angepflanzt wird, neigt er zum Wildwuchs. Sein Name leitet sich vom französischen Wort sauvage für „wild“ ab.

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Passt zu

Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Gebiet

Überetsch

Alkoholgehalt

13.50%

Beschreibung

Der Olympiaschütze unter den Weißweinen von Klaus Lentsch: Mit athletischer Strammheit und punktgenauer Präzision ist der Sauvignon „Amperg“ schlichtweg konkurrenzlos. Sechs Monate bereitet er sich im Edelstahltank auf seinen großen Moment vor. Sein Trikot schimmert grüngelb, während er den Aromabogen mit viel Intensität von Holunder über Stachelbeere bis zur Südfrucht spannt. Am Gaumen trifft er mit kerniger Säure und mineralischer Länge ins Schwarze. Seinen geschmacklichen Triumph feiert der „Amperg“ am liebsten in Gesellschaft von leichten vegetarischen Gerichten oder Fisch und Meeresfrüchten. 



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Details zum Produzenten

Klaus Lentsch ist ein Individualist mit einem Händchen fürs Detail und einem Faible für Extreme. Seine Risikofreude veranlasste ihn dazu, 2008 seinen höchsteigenen Beitrag zum Südtiroler Weinpanorama zu debütieren: Er gründete das familiengeführte Weingut Klaus Lentsch in St. Pauls - Eppan. Die Expertise wurde ihm als Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie gewissermaßen in die Wiege gelegt und die Leidenschaft für Wein ist für Klaus Lentsch gleichbedeutend mit Leidenschaft fürs Leben. Im Laufe der Jahre breitete sich sein Schaffensradius vom Überetsch bis ins Eisacktal und ins Unterland aus: In Atzwang entstehen im Wechselspiel von mediterranem und hochalpinem Klima charaktervoller Gewürztraminer und Veltliner sowie Blauburgunder. In etwas milderem Ambiente wachsen im burgengesprenkelten Überetsch fürstlicher Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer. Und im warmen Unterland entstehen fülliger Lagrein und ausdrucksstarker Pinot Grigio. 

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