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Meran & Umgebung
13.5%
Fisch, Meditationswein
Am Kränzelhof werden Trauben von 6 Hektar eigener und gepachteter Rebfläche verarbeitet . Die Weinberge liegen an den Süd-Osthängen des Meraner Beckens, das für sein mildes mediterranes Klima berühmt ist.
Besonders wichtig für die Qualität der Weine sind die lockeren Moränenböden. Die Weine des Hofes werden aus Trauben gekeltert, die unter kargen Bedingungen ihren intensiven Geschmack entwickeln und aus möglichst unbelasteten Weinbergen stammen. Die Weine haben eine knackige Säure, sie sind salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig. Es wird weder gedüngt noch Herbizid eingesetzt.
Das Weingut ist Mitglied im Verein der Südtiroler Qualitätsweinhöfe und im Verein der freien Weinbauern Südtirol.