Vermentino "Valdifalco" 2018

Weingut Loacker

Vermentino "Valdifalco" 2018
Artikel Nr. 126033
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Vegan
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Mit dem knackig frischen Vermentino „Valdifalco“ der Kellerei Loacker ist genussvolle Sommerstimmung gewiss. Der Sortenreine Weißwein aus der toskanische Maremma wird handverlesen und spontanvergoren, bevor er im Edelstahltank zu Ende reift. Im Glas blitzt der „Valdifalco“ mit grüngelbem Schimmer und durch sein fruchtiges Aroma schillern elegante Mineralnoten. Die angenehm saftige Säure im Geschmack wird ausgesprochen elegant von der feingliedrigen Struktur getragen. Passend zum mediterranen Tenor des Vermentinos begleitet er vortrefflich gegrillten Fisch, leichte Pastagerichte und delikate Antipasti.

Schon gewusst: „Valdifalco“ – zu Deutsch Falkental – ist der Name einer der beiden Weingüter, die die Südtiroler Kellerei Loacker in der Toskana bestellen. Der Falke ist ein stolzes Tier, das nicht nur die Familienwappen einiger der bedeutendsten Häuser der Toskana ziert, sondern auch besonders in dieser Region als Jagdtier Jahrhunderte lang eine ausgesprochen wichtige Rolle spielte.
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Enthält Sulfite
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Schon gewusst: „Valdifalco“ – zu Deutsch Falkental – ist der Name einer der beiden Weingüter, die die Südtiroler Kellerei Loacker in der Toskana bestellen. Der Falke ist ein stolzes Tier, das nicht nur die Familienwappen einiger der bedeutendsten Häuser der Toskana ziert, sondern auch besonders in dieser Region als Jagdtier Jahrhunderte lang eine ausgesprochen wichtige Rolle spielte.
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Gebiet

Italien - Toskana

Rebsorte

Vermentino

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, kräftige Vorspeisen, Leichte Pastagerichte, leichte Vorspeisen

Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Vegan
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Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
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Details zum Produzenten

Der Schwarhof, begleitet von harmonischen Südhängen, die im Westen die Stadt Bozen im Talkessel erblicken. Rainer Loacker, der seit 1979 biologischen Weinbau betreibt, fand hier eine Herausforderung. Seine Pionierarbeit bewirkte mit der Zeit eine Gesundung des Bodens, eine Stimulierung der Abwehrkräfte durch homöopathische Arzneimittel, und resistentere Reben. Sein Ziel sind geschmacksvolle, gesunde Trauben, die zum Essen und zum Weinmachen anregen. Rainer Loacker ist es ein großes Anliegen, durch Ausdauer und Fleiß im Leben Spuren zu hinterlassen, wodurch Freude, Geselligkeit und Frieden beim Weingenuss entstehen sollen. Durch diese Philosophie - in Taten übergehend - wurde der Schwarhof in 22 Weinjahren geprägt und setzt Impulse frei, die harmonisch Herz und Seele befruchten sollen.

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