Reizend wie eine schöne Frau, erobert die Cuvée „Sophie“ des Weinguts Manincor mit Eleganz, Charme, Körper und Originalität das Herz ihrer Verehrer. Der Chardonnay, veredelt von einem kleinen Satz Viognier, bringt das Glas nach neun Monaten im Holzfass mit seinem glänzenden Gelb zum Strahlen. An der Nase dominieren Düfte von Aprikosen und Orangen, die von nassem Gestein getragen werden. An den Gaumen tritt „Sophie“ vollmundig und dicht mit eleganter Struktur. Die ideale Begleitung zu Meeresfrüchten und Krustentieren, Geflügel und Fischgerichten. Nicht einmal Hart- und Schimmelkäse können ihr widerstehen.  

Schon gewusst: Der Weißwein „Sophie“ gehört zur Linie „Herz“. Diese Linie soll die Weine hervorheben, die als Frucht der „Großen Lagen“ hervorgehen und somit das Herzstück des Weinguts bilden. Mit ihrer Kraft bringen diese Weine die Energie, den Mut und die Entschlossenheit des Weinguts zum Ausdruck und zeigen, wofür Manincor steht!