Sauvignon "Nico" 2018

Weingut Stroblhof

Sauvignon "Nico" 2018 - Weingut Stroblhof
Artikel Nr. 126253
Beschreibung
In der Farbe leuchtend gelb, im Bouquet dezente Kräuternoten, Holunder und Paprika. Im Mund voll, harmonisch, mit knackiger Säure.

Schon gewusst: Die gesunden, reifen Trauben wurden zur Gänze gerebelt. Vor dem Abpressen wurde eine 5-stündige Maischemazeration vorgenommen.Drei Wochen kontrollierte Gärung und sechs Monate Reifung in Eichenfässern zu 20 hl. Der Säureabbau wurde in diesem Jahr nicht durchgeführt.
Zutaten
Enthält Sulfite
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In der Farbe leuchtend gelb, im Bouquet dezente Kräuternoten, Holunder und Paprika. Im Mund voll, harmonisch, mit knackiger Säure.

Schon gewusst: Die gesunden, reifen Trauben wurden zur Gänze gerebelt. Vor dem Abpressen wurde eine 5-stündige Maischemazeration vorgenommen.Drei Wochen kontrollierte Gärung und sechs Monate Reifung in Eichenfässern zu 20 hl. Der Säureabbau wurde in diesem Jahr nicht durchgeführt.
Enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 l (€ 24,40 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

14.5%

Passt zu

Aperitiv, asiatische Gerichte, Fisch, frischer Käse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Beschreibung
In der Farbe leuchtend gelb, im Bouquet dezente Kräuternoten, Holunder und Paprika. Im Mund voll, harmonisch, mit knackiger Säure.

Schon gewusst: Die gesunden, reifen Trauben wurden zur Gänze gerebelt. Vor dem Abpressen wurde eine 5-stündige Maischemazeration vorgenommen.Drei Wochen kontrollierte Gärung und sechs Monate Reifung in Eichenfässern zu 20 hl. Der Säureabbau wurde in diesem Jahr nicht durchgeführt.
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Enthält Sulfite
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Enthält Sulfite
Details zum Produzenten

Auf 5 Hektar gedeihen die Qualitätsweine bereits seit dem 16. Jahrhundert auf 500 m über dem Meeresspiegel in bester Lage: Direkt am Berghang des aufragenden Mendelgebirges an östlich und südöstlich ausgerichteten Hängen. Dort genießen sie bis in den Herbst hinein die warmen Südtiroler Sonnentage und die angenehm kühlen Bergnächte. Durch dieses mediterran- alpine Klima, die kühlen Fallwinde und die kalk- und porphyrhaltigen Böden, sowie die liebevolle Pflege der Weinberge entstehen im Keller des Stroblhof ganz besondere Weine.

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