Cuvée weiß "Beyond The Clouds" 2019 - 0.75l - Weinkellerei Elena Walch
Artikel Nr. 130142
Beschreibung

Eine Cuvée, die dem sprichwörtlichen siebten Himmel entgegen strebt: „Beyond the Clouds“ von Elena Walch. Die besten weißen Trauben des Jahrgangs reifen 10 Monate lang im kleinen Eichenfass, worauf 6 Monate Flaschenlagerung folgen. Die „Beyond the Clouds“ zeichnet sich durch ein kräftig leuchtendes Gelb und  ein Bukett aus Ananas, Rosenblättern und feinen Röstaromen aus. Am Gaumen komplex, dicht cremig und lang. Kräftige Vorspeisen, Fischgerichte, milder Käse oder Geflugel passen hervorragend dazu.



Schon gewusst:

Die Cuvée entsteht aus einer akribischen Auswahl an Traubengut, deren Hauptanteil der Chardonnay ausmacht. Der präzise gewählte Lesezeitpunkt der Haupttraube bestimmt auch die Ernte aller anderen Komponenten, die das feine Grundgerüst des Chardonnays mit Aromatik und lebhafter Säure bereichern.

Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien

Cuvée weiß "Beyond The Clouds" 2019

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€ 57,50

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Passt zu

Fisch, helles Fleisch, kräftige Vorspeisen, milder Käse

Rebsorte

Chardonnay

Weintyp

Weißwein

Gebiet

Unterland

Alkoholgehalt

14.00%

Prämierungen
TextbausteinWert
Elena Walch
Zum Produzent
Beschreibung

Eine Cuvée, die dem sprichwörtlichen siebten Himmel entgegen strebt: „Beyond the Clouds“ von Elena Walch. Die besten weißen Trauben des Jahrgangs reifen 10 Monate lang im kleinen Eichenfass, worauf 6 Monate Flaschenlagerung folgen. Die „Beyond the Clouds“ zeichnet sich durch ein kräftig leuchtendes Gelb und  ein Bukett aus Ananas, Rosenblättern und feinen Röstaromen aus. Am Gaumen komplex, dicht cremig und lang. Kräftige Vorspeisen, Fischgerichte, milder Käse oder Geflugel passen hervorragend dazu.



Schon gewusst:

Die Cuvée entsteht aus einer akribischen Auswahl an Traubengut, deren Hauptanteil der Chardonnay ausmacht. Der präzise gewählte Lesezeitpunkt der Haupttraube bestimmt auch die Ernte aller anderen Komponenten, die das feine Grundgerüst des Chardonnays mit Aromatik und lebhafter Säure bereichern.

Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien

Eine Cuvée, die dem sprichwörtlichen siebten Himmel entgegen strebt: „Beyond the Clouds“ von Elena Walch. Die besten weißen Trauben des Jahrgangs reifen 10 Monate lang im kleinen Eichenfass, worauf 6 Monate Flaschenlagerung folgen. Die „Beyond the Clouds“ zeichnet sich durch ein kräftig leuchtendes Gelb und  ein Bukett aus Ananas, Rosenblättern und feinen Röstaromen aus. Am Gaumen komplex, dicht cremig und lang. Kräftige Vorspeisen, Fischgerichte, milder Käse oder Geflugel passen hervorragend dazu.



Schon gewusst:

Die Cuvée entsteht aus einer akribischen Auswahl an Traubengut, deren Hauptanteil der Chardonnay ausmacht. Der präzise gewählte Lesezeitpunkt der Haupttraube bestimmt auch die Ernte aller anderen Komponenten, die das feine Grundgerüst des Chardonnays mit Aromatik und lebhafter Säure bereichern.

Enthält SULFITE



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