Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2018

Weinkellerei Elena Walch

Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2018 - Weinkellerei Elena Walch
Artikel Nr. 125316
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Zutaten
Enthält Sulfite

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück"... Kellerei Kaltern Kaltern
Der unvergleichlich elegante und ausgewogene Weißburgunder „kunst.stück“ stellt die erste Installation der Prestigereihe der Kellerei Kaltern dar. Ausschließlich die erlesensten Trauben werden zur Herstellung dieser limitierten Edition...
1.5 l
€ 110,60
1
-
+
Sylvaner "Praepositus" 2018 Sylvaner "Praepositus" 2018 Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Helles funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Langanhaltend, mit einem eleganten Abgang.
0.75 l
€ 19,80
1
-
+
Chardonnay "Marie Sophie" 2019 Chardonnay "Marie Sophie" 2019 Chardonnay "Marie Sophie" 2019 Weingut Eichenstein Eichenstein
Als Explosion der Farben, Düfte und des Geschmacks beeindruckt der Chardonnay des Weingutes Eichenstein auf Anhieb. Das in den Nordhängen um Meran handgewimmte Traubengut wird im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird nach einer...
0.75 l
€ 16,40
1
-
+
Weissburgunder "In der Lamm" 2018 Weissburgunder "In der Lamm" 2018 Weissburgunder "In der Lamm"... Weingut Abraham Abraham
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und cremig, mit würzigen Noten begleitet von feiner Säure. Sein Abgang ist salzig und lang anhaltend fruchtig.
0.75 l
€ 20,50
1
-
+
Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Klassisch und doch außergewöhnlich betritt der sortenreine Weißburgunder "76" des Weinguts Thomas Niedermayr die Weinbühne! Sein helles Blassgelb bringt das Glas zum Strahlen und sorgt für ein spannendes Duftspiel aus weißer Schokolade,...
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva... Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Die Kellerei Kurtatsch füllt mit ihrem Gewürztraminer Riserva „Brenntal“ eine der wohl beliebtesten Rebsorten Südtirols meisterhaft in die Flasche. Ein satt goldgelbes Kleid breitet sich im Glas aus und entfaltet ein blumiges Bukett von...
0.75 l
€ 24,60
1
-
+
Cuvée Weiß "Sonnrain 99" 2017 Cuvée Weiß "Sonnrain 99" 2017 Cuvée Weiß "Sonnrain 99" 2017 Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Ein Trio bester Weißweinsorten ergibt den unverkennbar natürlichen Geschmack des "Sonnrain 99" von Thomas Niedermayr. Achtung des natürlichen Kreislaufs und die Liebe zur Natur bilden das Credo des Weinguts und das Wesen des...
0.75 l
€ 23,10
1
-
+
Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06"... Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Abendrot schön Wein bot! Der Souvignier Gris "Abendrot 06" von Thomas Niedermayr verspricht vielleicht kein schön Wetter, dafür aber jede Menge Trinkspaß! Im Glas funkeln die einladenden und warmen Abendrottöne von rötlichem Bernstein....
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 l (€ 46,80 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 35,10

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-6 Werktage

Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

14.50%

Passt zu

asiatische Gerichte, Meeresfrüchte und Krustentiere, Schimmelkäse

Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Zutaten
Enthält Sulfite

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück"... Kellerei Kaltern Kaltern
Der unvergleichlich elegante und ausgewogene Weißburgunder „kunst.stück“ stellt die erste Installation der Prestigereihe der Kellerei Kaltern dar. Ausschließlich die erlesensten Trauben werden zur Herstellung dieser limitierten Edition...
1.5 l
€ 110,60
1
-
+
Sylvaner "Praepositus" 2018 Sylvaner "Praepositus" 2018 Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Helles funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Langanhaltend, mit einem eleganten Abgang.
0.75 l
€ 19,80
1
-
+
Chardonnay "Marie Sophie" 2019 Chardonnay "Marie Sophie" 2019 Chardonnay "Marie Sophie" 2019 Weingut Eichenstein Eichenstein
Als Explosion der Farben, Düfte und des Geschmacks beeindruckt der Chardonnay des Weingutes Eichenstein auf Anhieb. Das in den Nordhängen um Meran handgewimmte Traubengut wird im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird nach einer...
0.75 l
€ 16,40
1
-
+
Weissburgunder "In der Lamm" 2018 Weissburgunder "In der Lamm" 2018 Weissburgunder "In der Lamm"... Weingut Abraham Abraham
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und cremig, mit würzigen Noten begleitet von feiner Säure. Sein Abgang ist salzig und lang anhaltend fruchtig.
0.75 l
€ 20,50
1
-
+
Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Klassisch und doch außergewöhnlich betritt der sortenreine Weißburgunder "76" des Weinguts Thomas Niedermayr die Weinbühne! Sein helles Blassgelb bringt das Glas zum Strahlen und sorgt für ein spannendes Duftspiel aus weißer Schokolade,...
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva... Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Die Kellerei Kurtatsch füllt mit ihrem Gewürztraminer Riserva „Brenntal“ eine der wohl beliebtesten Rebsorten Südtirols meisterhaft in die Flasche. Ein satt goldgelbes Kleid breitet sich im Glas aus und entfaltet ein blumiges Bukett von...
0.75 l
€ 24,60
1
-
+
Cuvée Weiß "Sonnrain 99" 2017 Cuvée Weiß "Sonnrain 99" 2017 Cuvée Weiß "Sonnrain 99" 2017 Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Ein Trio bester Weißweinsorten ergibt den unverkennbar natürlichen Geschmack des "Sonnrain 99" von Thomas Niedermayr. Achtung des natürlichen Kreislaufs und die Liebe zur Natur bilden das Credo des Weinguts und das Wesen des...
0.75 l
€ 23,10
1
-
+
Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06"... Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Abendrot schön Wein bot! Der Souvignier Gris "Abendrot 06" von Thomas Niedermayr verspricht vielleicht kein schön Wetter, dafür aber jede Menge Trinkspaß! Im Glas funkeln die einladenden und warmen Abendrottöne von rötlichem Bernstein....
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Enthält Sulfite

Details zum Produzenten

Bereits in fünfter Generation wird vom Weingut Elena Walch in Tramin an der Weinstraße Jahr für Jahr Wein produziert, der sich zur regionalen Elite rechnen darf und sich auch auf internationalem Parkett wiederholt behauptet hat. Diese Erfolgsgeschichte stützt sich auf die Philosophie des Weingutes, die der die Qualität der Weine als Fundament dient: Die Hochhaltung und Achtung des Terroirs. Die Weine von Elena Walch gedeihen mitunter auf zwei der erlesensten Rebberge gesamt Südtirols: Zum einen der Weinberg Kastelaz bei Kaltern, der mit seiner exklusiven Südlage in Südtirol eine wahre Rarität ist, und zum anderen der Castel Ringberg, wo ein Habsburgerschlösschen von liebevoll gehegten Reben umringt wird, die auf Böden verschiedenster Beschaffenheit zu einzigartigen Charakteren heranwachsen. Ebenso wird das Banner der Nachhaltigkeit entlang der gesamten Produktionskette im Namen des Terroirs geschwungen. Im Weinberg werden keinerlei Herbizide verwendet, nahezu die Hälfte des Strombedarfs für den Weinkeller wird von Eigenstrom gedeckt und selbst im Packaging werden für viele Produktreihen klebstoff- und bleichmittelfreie Korken und Verpackungen gewählt. Dir Früchte der hohen Ansprüche, die das Weingut an sich selbst stellt, werden allherbstlich aufs Neue eingetragen.

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Gewürztraminer "Nussbaumer" 2018 Gewürztraminer "Nussbaumer" 2018 Kellerei Tramin Tramin
Mit dem „Nussbaumer“ keltert die Kellerei Tramin die Ikone des Südtiroler Weißweins schlechthin. Die handverlesenen Trauben werden nach der schonenden Pressung in Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein dreimonatiger Ausbau auf der...
0.75 l
€ 26,80
1
-
+
Gewürztraminer Beerenauslese "Rechenthal Schlossleiten" 2015 Gewürztraminer Beerenauslese "Rechenthal Schlossleiten" 2015 Gewürztraminer Beerenauslese... Weingut J. Hofstätter J. Hofstätter
Im Duft besticht der Gewürztraminer Vigna Rechtenthaler Schlossleiten durch opulente Fruchtaromen. Hochreife Aprikosen, Williamsbirne, Blütenhonig, Akazie. Im Trunk präsentiert er sich durch die hochkonzentrierte Aromatik und Säure...
0.375 l
€ 113,00
1
-
+
Gewürztraminer Passito "Cashmere" 2018 Gewürztraminer Passito... Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Der Gewürztraminer Passito „Cashmere“ von Elena Walch zählt zu den Künstlerweinen der Linie Grande Cuvée – mit Kunstfertigkeit schleifen Winzer und Kellermeister das naturgegebene Juwel zu einem wahren Kleinod. Gemeinsam mit einem...
0.38 l
€ 63,80
1
-
+
Gewürztraminer "Terminum" 2016 Gewürztraminer "Terminum" 2016 Kellerei Tramin Tramin
Gut Ding will Weile haben – der Gewürztraminer „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die Trauben werden erst gegen Ende Dezember gewimmt, nachdem die ersehnte Edelfäule eingesetzt hat. Die handverlesenen...
0.38 l
€ 46,30 € 46,40
1
-
+
Gewürztraminer Vigna "Kolbenhof" 2017 Gewürztraminer Vigna... Weingut J. Hofstätter J. Hofstätter
Der Kolbenhof Gewürztraminer zeigt sich im Glas von einer intensiv goldgelben Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von...
0.75 l
€ 28,20
1
-
+
Südtiroler Apfelstrudel Südtiroler Apfelstrudel Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Frischer und handgemachter Apfelstrudel aus dem Vinschgau verfeinert mit Rosinen. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen....
700 g
€ 13,90
1
-
+
Gewürztraminer "Selida" 2019 Gewürztraminer "Selida" 2019 Kellerei Tramin Tramin
Die goldene Farbe spiegelt die Güte des „Selida“ der Kellerei Tramin wieder. Dieser Gewürztraminer aus der Klassik-Serie ist stellvertretend für die intensive Typizität der wohl bedeutendsten Weißweinrebe des Landes. In Stahltanks werden...
0.75 l
€ 13,90
1
-
+
Lagrein 2019 Lagrein 2019 Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Der Lagrein ist ein zeitloser Klassiker der Südtiroler Weinwelt und Elena Walch zollt diesem Erbe mit ihrer Ausgabe Tribut, indem sie den großen Roten mit einer kunstvollen Interpretation ehrt. Die handverlesenen Lagreintrauben werden...
0.75 l
€ 15,90
1
-
+