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S. Maddalena Classico Antheos 2018

Ansitz Waldgries

S. Maddalena Classico Antheos 2018
Nr. Articolo 124967
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Un colpo di genio nel concetto e nell'esecuzione: il St. Magdalener Classico "Antheos" della cantina Waldgries è letteralmente un vino che scrive la storia. In ogni singola goccia di questo vino si uniscono otto storiche varietà di Schiava e la successiva aggiunta di Lagrein ne fa un autentico St. Magdalener. Grazie alla pigiatura, ad una lunga macerazione e alla fermentazione delle uve, il vino viene affinato in grandi botti di legno per diversi mesi. Nel bicchiere, l'"Antheos" si mostra in un abito rosso rubino forte trasudando un gioco di aromi di frutti di bosco rossi maturi, ciliegie liquorose e spezie nobili. L'elegante frutto dell'aroma viene mantenuto dalla delicata struttura tannica del palato e si lega con stile al lungo e travolgente gioco acido. Questo St. Magdalener della Cantina Waldgries è all'insegna del divertimento con eleganza e storia e risulta eccellente nell'accompagnare antipasti mediterranei o piatti di selvaggina.

Sapevi che: Christian Plattner, maestro enologo della tenuta Waldgries, riporta che il vitigno misto ai tempi del bisnonno, oggi alla base di questo affascinante St. Magdalener, in realtà era prossimo al deterioramento. La sua decisione di salvare queste viti con intenso lavoro e dedizione si basa sulla convinzione di poter creare qualcosa di grande dalla sinergia del futuro e del passato. Risultato più che ottenuto grazie al suo "Antheos".
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Sapevi che: Christian Plattner, maestro enologo della tenuta Waldgries, riporta che il vitigno misto ai tempi del bisnonno, oggi alla base di questo affascinante St. Magdalener, in realtà era prossimo al deterioramento. La sua decisione di salvare queste viti con intenso lavoro e dedizione si basa sulla convinzione di poter creare qualcosa di grande dalla sinergia del futuro e del passato. Risultato più che ottenuto grazie al suo "Antheos".
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Zona

Bolzano

Vitigni

S. Maddalena

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13.5%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne rossa e selvaggina, Pasta, risotto

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Sapevi che: Christian Plattner, maestro enologo della tenuta Waldgries, riporta che il vitigno misto ai tempi del bisnonno, oggi alla base di questo affascinante St. Magdalener, in realtà era prossimo al deterioramento. La sua decisione di salvare queste viti con intenso lavoro e dedizione si basa sulla convinzione di poter creare qualcosa di grande dalla sinergia del futuro e del passato. Risultato più che ottenuto grazie al suo "Antheos".
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Dettagli sul produttore

Nella terra di elezione del Santa Maddalena, affacciata a sud sulla città di Bolzano e di fronte allo Sciliar nelle Dolomiti, è situata la Tenuta Ansitz Waldgries, citata nei testi storici già nel 1242 e gestita dalla famiglia Plattner. In un prestigioso ma sobrio edificio, in origine antica proprietà di un convento, sorge la residenza e la cantina, circondata dai pendii soleggiati.

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