Anteprima: Lago di Caldaro Classico Superiore "Kalkofen" 2021

Lago di Caldaro Classico Superiore "Kalkofen" 2021 - 0.75l - Baron di Pauli

Nr. Articolo 136684

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Descrizione

Il Lago di Caldaro Classico Superiore "Kalkofen" firmato Baron di Pauli promette puro divertimento! La chiave del successo per un Lago di Caldaro davvero incredibile sono il sito migliore, le vigne vecchie, gli acini piccoli e la maturazione in legno. Dopo la fermentazione in un mastello di legno e 6 mesi in una botte grande, il "Kalkofen" riempie il calice di un radioso rosso rubino. Si presenta al naso con un intenso aroma fruttato e un'elegante speziatura. Al palato convince per la splendida struttura, l’acidità ben integrata e i tannini vellutati. Questo rosso sorprende inoltre per la sua piacevole lunghezza e buon sorso. Un evergreen con la Marende altoatesina, ma è anche un ottimo compagno della pizza o di grigliate leggere.

Sapevi che:

Le uve del "Kalkofen" provengono dal maso Arzenhof, situato sulla sponda occidentale del Lago di Caldaro. Le viti crescono a 250-350 m sul livello del mare e sono esposte a sud-est. I terreni sono composti da ghiaia calcarea, porfido, sabbia quarzosa e argilla.

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Lago di Caldaro Classico Superiore "Kalkofen" 2021

Baron di Pauli

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