Eleganza eterea, inimitabile setosità e graziosità d’altri tempi: è il Pinot Nero “König” della Cantina K. Martini & Sohn. Il suo manto rosso rubino tenue rivela al naso profumi intensi e complessi che ricordano i frutti di bosco, mentre al palato spicca per il suo corpo notevolmente vellutato e leggero, che non manca di corposità e carattere. Dalla gradevole persistenza e dal retrogusto fruttato, il Pinot Nero “König” adora i profumi di bosco e pertanto si abbina eccellentemente a porcini, tartufo, ma anche a carne di suino e pollame. 

Sapevi che: Il vitigno di Pinot Nero è tutt’altro che un tipo facile. Infatti, la buccia dell’uva è piuttosto sottile e i suoi aromi si sviluppano solo dopo un’attenta fermentazione alcolica e dispiegano un peculiare ventaglio olfattivo dopo un lungo l’invecchiamento. Ma l’attesa ne vale la pena, e si sente sorso dopo sorso.