Con la Cuvée Bianca “Appius 2015” la Cantina San Michele-Appiano presenta la sesta edizione di “Appius”, plasmata dall’ottima annata 2015 che le conferisce ricchezza e generosità. Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc si siedono al tavolo dei negoziati per dar vita a questa eccellente cuvée, la quale indossa una veste giallo-paglierina con riflessi verdognoli. Offre al naso un bouquet intenso e ricco composto da sentori di frutta tropicale che ricordano l’ananas e frutti a polpa bianca come mela e pesca. Infine, avvolge il palato con equilibrio e rotondità, combinati ad una beva fresca, svanendo in un lungo finale. Ottimo con tutte le varianti di pesce e con pietanze della cucina asiatica.

Sapevi che: La linea “Appius” dà vita ad un’elegante Cuvée Bianca in sei diverse edizioni che abbracciano le annate dal 2010 al 2015. La formula da cui nasce ogni anno questa Cuvée rimane sempre la stessa: età dei ceppi, basse rese, selezione dei vitigni bianchi in base all’esposizione e composizione dei terreni. Da menzionare, tra i numerosi riconoscimenti, i 100 punti Luca Gardini nel 2015.