Sauvignon Blanc "Aristos" 2019

Cantina Valle Isarco

Sauvignon Blanc "Aristos" 2019 - Eisacktaler Kellerei
Nr. Articolo 128481
Descrizione

È dalla zona sud del vigneto più settentrionale d’Italia che proviene il Sauvignon Blanc “Aristos” della Cantina Valle Isarco, garanzia di carattere, freschezza e finezza. Dopo sette mesi di affinamento, il Sauvignon sfoggia nel calice una veste dal giallo chiaro e luminoso, intarsiata da venature verdognole e dispiega piacevoli note erbacee che ricordano l'ortica e l'uva spina. Croccante, fresco e corposo, cattura il palato con vigore, entusiasmandolo a lungo. Un Sauvignon dalla grande espressività che è ottimo come vino da aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce ma che è assolutamente da provare con pietanze a base di asparagi. 



Sapevi che:

Ai piedi della Valle Isarco si trova il piccolo villaggio vitivinicolo di Campodazzo. Proprio sulle pittoresche pendici di questo paesino di montagna i viticoltori coltivano con straordinaria dedizione e diligenza le viti dai cui frutti nasce questo straordinario Sauvignon.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Sauvignon blanc

Gradazione

14.00%

Abbinamento

aperitivo, pesce, verdura

Descrizione

È dalla zona sud del vigneto più settentrionale d’Italia che proviene il Sauvignon Blanc “Aristos” della Cantina Valle Isarco, garanzia di carattere, freschezza e finezza. Dopo sette mesi di affinamento, il Sauvignon sfoggia nel calice una veste dal giallo chiaro e luminoso, intarsiata da venature verdognole e dispiega piacevoli note erbacee che ricordano l'ortica e l'uva spina. Croccante, fresco e corposo, cattura il palato con vigore, entusiasmandolo a lungo. Un Sauvignon dalla grande espressività che è ottimo come vino da aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce ma che è assolutamente da provare con pietanze a base di asparagi. 



Sapevi che:

Ai piedi della Valle Isarco si trova il piccolo villaggio vitivinicolo di Campodazzo. Proprio sulle pittoresche pendici di questo paesino di montagna i viticoltori coltivano con straordinaria dedizione e diligenza le viti dai cui frutti nasce questo straordinario Sauvignon.

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Nel 1961 comincia un nuovo capitolo della cultura enologica nella Valle Isarco con la fondazione della Cantina Valle Isarco, inizialmente condotta da Anton Gfader. La viticoltura affonda radici profonde in questo territorio e i primi ritrovamenti storici risalgono al V secolo a.C.. La Cantina Valle Isarco, relativamente giovane, si compone di ben 130 soci provenienti da undici diversi comuni altoatesini. Gli appezzamenti vitati si estendono su una superficie di 140 ettari, che equivalgono ad una produzione media di 750.000 bottiglie all’anno. La priorità è affidata al rispetto del microclima, dell’ambiente e dell’ecosistema della regione. Sia nel vigneto sia in cantina si lavora in conformità a questa filosofia e si opera all’insegna della qualità assoluta. Il risultato si traduce in un’ampia gamma di croccanti ed eccellenti vini, i quali, oltre alla linea classica, fanno parte delle linee “Sabiona”, “Aristos”, “Isaras” e “Nectaris”.  I vini firmati Cantina Valle Isarco hanno il pregio di annoverare tra le eccellenze del mondo enologico altoatesino. Qualità senza compromessi!

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