Cracker biologici
Feichter Bernhard
Nr. Articolo 127112
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Nr controllo BZ-00756-B
Nr controllo BZ-00756-B 
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner. 
Descrizione
Resistere alla croccantezza dei crackers biologici del maso Feichterhof è davvero impossibile. È proprio nell’azienda agricola, situata nella Val Pusteria, che questi crackers nascono da farine prodotte direttamente al maso e macinate nel mulino a pietra. Non solo come aperitivo, questi crackers sanno rendere più gustoso anche uno spuntino veloce.
Sapevi che: Bernhard Feichter e la sua famiglia coltivano all’omonimo maso a Dobbiaco farro, segale, trigonella dell’Alto Adige e molto altro ancora. Da alcuni anni la famiglia segue i principi e la filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner, rispettando i ritmi della natura per la coltivazione.
Sapevi che: Bernhard Feichter e la sua famiglia coltivano all’omonimo maso a Dobbiaco farro, segale, trigonella dell’Alto Adige e molto altro ancora. Da alcuni anni la famiglia segue i principi e la filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner, rispettando i ritmi della natura per la coltivazione.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO
UOVA
olio di oliva
sale
Valori nutrizionali:
Energia: 1545.00 Kj
Valore calorifico: 366.00 Kcal
Grassi: 7.23 g
Di cui saturi: 1.06 g
Carboidrati: 61.33 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 11.50 g
Sale: 1.17 g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
UOVA
olio di oliva
sale
Valori nutrizionali:
Energia: 1545.00 Kj
Valore calorifico: 366.00 Kcal
Grassi: 7.23 g
Di cui saturi: 1.06 g
Carboidrati: 61.33 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 11.50 g
Sale: 1.17 g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
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Val Pusteria
frumento
Weißmehl
108 giorni
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Nr controllo BZ-00756-B Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Dettagli sul produttore
Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell'Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell'agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.
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