Nr. Articolo 129763
Descrizione

Terra di confine in nome del gusto! Con il suo Schiava Alte Reben, Franz Gojer si spinge fino ai 600 m s.l.m. per conferire a questo classico brio e freschezza. Le uve selezionate vengono lavorate delicatamente, dopodiché lo Schiava matura per circa sei mesi in serbatoi di acciaio inox. Dal suo rosso rubino intenso emergono aromi di violetta e amarena, accompagnati dalla tipica nota di mandorla. Al palato, l'alto livello di acidità e i tannini croccanti si collocano come il risultato della sua succosa acidità. Un pregiatissimo Schiava che si adatta perfettamente alla merenda altoatesina, ma è anche ottimo con il pesce e gli antipasti leggeri.



Sapevi che:

Se posto a 600 m di altitudine, il vitigno Schiava è quasi destinato a fallire. Ma Franz Gojer conta sui suoi vecchi vitigni esposti a sud. Sa che i piccoli acini dei vecchi vitigni a bassa resa possono resistere anche a queste altitudini elevate, potendosi così aspettare uno Schiava seducente e pieno di carattere.

Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia

Schiava Vecchie Vigne 2020 2020

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Tipologia

Vino Rosso

Abbinamento

formaggio di stagionatura media, pesce, rotes Fleisch und Wild, speck e salumi

Vitigni

Schiava

Zona

Valle Isarco

Gradazione

13.00%

14-16 °C

Franz Gojer - Tenuta Glögglhof
Al producente
Descrizione

Terra di confine in nome del gusto! Con il suo Schiava Alte Reben, Franz Gojer si spinge fino ai 600 m s.l.m. per conferire a questo classico brio e freschezza. Le uve selezionate vengono lavorate delicatamente, dopodiché lo Schiava matura per circa sei mesi in serbatoi di acciaio inox. Dal suo rosso rubino intenso emergono aromi di violetta e amarena, accompagnati dalla tipica nota di mandorla. Al palato, l'alto livello di acidità e i tannini croccanti si collocano come il risultato della sua succosa acidità. Un pregiatissimo Schiava che si adatta perfettamente alla merenda altoatesina, ma è anche ottimo con il pesce e gli antipasti leggeri.



Sapevi che:

Se posto a 600 m di altitudine, il vitigno Schiava è quasi destinato a fallire. Ma Franz Gojer conta sui suoi vecchi vitigni esposti a sud. Sa che i piccoli acini dei vecchi vitigni a bassa resa possono resistere anche a queste altitudini elevate, potendosi così aspettare uno Schiava seducente e pieno di carattere.

Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia

Terra di confine in nome del gusto! Con il suo Schiava Alte Reben, Franz Gojer si spinge fino ai 600 m s.l.m. per conferire a questo classico brio e freschezza. Le uve selezionate vengono lavorate delicatamente, dopodiché lo Schiava matura per circa sei mesi in serbatoi di acciaio inox. Dal suo rosso rubino intenso emergono aromi di violetta e amarena, accompagnati dalla tipica nota di mandorla. Al palato, l'alto livello di acidità e i tannini croccanti si collocano come il risultato della sua succosa acidità. Un pregiatissimo Schiava che si adatta perfettamente alla merenda altoatesina, ma è anche ottimo con il pesce e gli antipasti leggeri.



Sapevi che:

Se posto a 600 m di altitudine, il vitigno Schiava è quasi destinato a fallire. Ma Franz Gojer conta sui suoi vecchi vitigni esposti a sud. Sa che i piccoli acini dei vecchi vitigni a bassa resa possono resistere anche a queste altitudini elevate, potendosi così aspettare uno Schiava seducente e pieno di carattere.

contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Franz Gojer - Tenuta Glögglhof
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