Pinot Bianco "Karneid" 2020

Franz Gojer

Pinot Bianco "Karneid" 2020 - Franz Gojer
Nr. Articolo 130819
Descrizione
Frutto, eleganza, corpo e freschezza: quattro indizi che portano al Pinot Bianco! Con il suo "Karneid" Franz Gojer unisce ciascuno di questi predicati di qualità. Le sue uve provengono da vitigni siti nella Valle Isarco, dopodiché il novello vino viene affinato in acciaio inox e in piccole botti di rovere. Il "Karneid" brilla di un giallo paglierino ed inebria il naso con profumi di mela e pera, seguiti da melone e da un po' di vaniglia ricavati dalla conservazione in legno. Al palato troneggia un trio di potenza mirata, elegante pienezza e vivace freschezza. Insalata di pasta, capesante o carpaccio di pesce spada ci indicano che il Pinot Bianco "Karneid" va a braccetto con la cucina leggera estiva.

Sapevi che: Il Pinot Bianco è di gran lunga il vitigno a bacca bianca più importante dell'Alto Adige. In termini di superficie vitata non primeggia, ma in qualità di vitigno più diffuso della regione si guadagna il posto subito dopo il Lagrein. L'Alto Adige è considerato la roccaforte del Pinot Bianco d'Italia ed è un punto di riferimento per gli amici del Pinot d'oltralpe.
Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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€ 15,50
Zona

Oltradige

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

13.50%

Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, piatti di pasta leggeri

Descrizione
Frutto, eleganza, corpo e freschezza: quattro indizi che portano al Pinot Bianco! Con il suo "Karneid" Franz Gojer unisce ciascuno di questi predicati di qualità. Le sue uve provengono da vitigni siti nella Valle Isarco, dopodiché il novello vino viene affinato in acciaio inox e in piccole botti di rovere. Il "Karneid" brilla di un giallo paglierino ed inebria il naso con profumi di mela e pera, seguiti da melone e da un po' di vaniglia ricavati dalla conservazione in legno. Al palato troneggia un trio di potenza mirata, elegante pienezza e vivace freschezza. Insalata di pasta, capesante o carpaccio di pesce spada ci indicano che il Pinot Bianco "Karneid" va a braccetto con la cucina leggera estiva.

Sapevi che: Il Pinot Bianco è di gran lunga il vitigno a bacca bianca più importante dell'Alto Adige. In termini di superficie vitata non primeggia, ma in qualità di vitigno più diffuso della regione si guadagna il posto subito dopo il Lagrein. L'Alto Adige è considerato la roccaforte del Pinot Bianco d'Italia ed è un punto di riferimento per gli amici del Pinot d'oltralpe.
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Noi, Franz, Maria Luise e Florian Gojer amiamo lavorare a contatto con la natura. Le varie attività nei vigneti ed in cantina ci tengono sempre pronti a scoprire qualcosa di nuovo e ad entusiasmarci. Ognuno di noi può trovare il posto giusto dove sentirsi bene e far valere i propri punti di forza. Ogni piccolo passaggio durante il lavoro nei vigneti o in cantina ci permette di apportare qualcosa di nostro al risultato finale. Una volta imbottigliato, il vino diventa il simbolo del nostro duro lavoro, sotto la calura estiva o al freddo durante i mesi invernali. Ogni anno rappresenta una sfida per noi e nello stesso tempo una nuova opportunità per metterci alla prova, migliorarci ed imparare sempre qualcosa di nuovo.
Recensioni
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