Apicoltura Überbacher

Questa azienda frutticola della Val d'Isarco, specializzata nella produzione di mele, si dedica da più di cento anni anche all'allevamento di api. In primavera le colonie si sviluppano particolarmente bene nei meleti. L'impollinazione dei fiori, tra l'altro, è indispensabile per garantire una produzione di frutti di elevata qualità. Gli apiari sono collocati in vari punti, per garantire l'approvvigionamento di polline e nettare. Nel corso dell'anno vengono trasferiti in zone diverse, in modo da sfruttare le varietà di fiori che crescono a media e alta quota. L'azienda produce miele di fiori, di acacia, di tarassaco, di bosco, di castagno e di rododendro. I prodotti si possono acquistare direttamente in azienda o presso punti vendita specializzati in generi alimentari e servizi di ristorazione della Val d'Isarco e della Val Pusteria.