Con il suo Pinot Nero Riserva “Flora”, la Cantina Girlan dimostra di conoscere a menadito l’importanza dei suoi siti e della loro sinergia. “Flora” nasce da tre differenti siti di Pinot Nero e viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di rovere per un intero anno, per poi affinare sei mesi in bottiglia. Dall’impenetrabile rosso rubino si elevano freschi aromi di frutti di bosco e amarena. Al palato “Flora” si mostra elegante e fruttato con una delicata e vellutata trama tannica e un finale persistente. Il Pinot Nero Riserva di Girlan si abbina egregiamente a carne bianca, arrosto, ma anche a pesce alla griglia.

Le uve di “Flora” provengono da tre vigneti di Pinot Nero, ovvero Girlan, Mazon e Pinzon. I vigneti, esposti a ovest, si collocano tra i 380 e i 530 m s.l.m. e sono radicati su terreni costituiti da rocce porfiriche vulcaniche e terreni argillosi calcarei.