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Chardonnay "Pichl" 2016

Cantina Cortaccia

Il vino finissimo rimane per molto tempo a maturare sui lieviti fini, sviluppando ulteriori sfumature.

Sapevi che: Capacità d'invecchiamento: 4-6 anni
Ingredienti
Acidità totale: 5,9g/l; Residuo zuccherino: 1,6g/l
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Acidità totale: 5,9g/l; Residuo zuccherino: 1,6g/l
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Chardonnay

Gradazione

14.5%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne bianca, formaggio fresco, pesce, verdura

Il vino finissimo rimane per molto tempo a maturare sui lieviti fini, sviluppando ulteriori sfumature.

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Dettagli sul produttore

La Cantina Cortaccia si trova direttamente sulla Strada del Vino nella Bassa Atesina, il Giardino del Sudtirolo. A Cortaccia il clima
continentale intra-alpino molto vario, con oltre 2.000 ore di sole all’anno e le rinfrescanti brezze di sera, crea le condizioni ideali per
la vegetazione di vini rossi forti dal frutto molto aromatico e di vini bianchi eleganti e minerali.

I francesi parlano del terroir quando intendono l’identità unica di un vino – questa provenienza inconfondibile è la carta vincente dei vini di Cortaccia. I terreni sono fortemente calcarei, molto permeabili e talora misti ad argilla. Il segreto dei grandi vini sta sotto la terra –lo straordinario potenziale delle aree vitate di Cortaccia si estende da 250 a 900 m di altitudine su colline e pendii in parte molto
scoscesi, dove rocce millenarie parlano in modo misterioso attraverso il vino.

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