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Lagrein 2018
Cantina Colterenzio -...
Nr. Articolo 125513
Descrizione
Ingredienti
Contiene solfiti.
Recensioni
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Lagrein "Riserva" 2017
Franz Gojer
Franz Gojer
Corposo e ben strutturato. Tannini maturi e morbidi. Un mix di aciditá, tannini e aromi con un lungo retrogusto.
0.75 l
€ 22,50
Con la cuvée "Col de Réy" la tenuta Laimburg dimostra la sua maestria nella creazione di blend molto sofisticati. Dopo 20 mesi di affinamento in piccole botti di rovere, la perla rossa, composta per il 50% da Merlot e proporzioni uguali...
0.75 l
€ 38,70
Per ottenere cose buone ci vuole tempo. A tal proposito il Cabernet Sauvignon Riserva "Staves" rappresenta una prova di assoluta piacevolezza. Le uve di prima qualità vengono fatte fermentare in un tino di legno, con una macerazione di...
0.75 l
€ 28,00
Lagrein Mirell 2017
Ansitz Waldgries
Ansitz Waldgries
I paesaggi pittoreschi a S.Maddalena sono lo scenario in cui prende vita “Mirell”, uno dei più apprezzati Lagrein della cantina Waldgries. Raffinatezza ed esperienza si armonizzano, originando un vino pregevole che spicca per l’elegante...
0.75 l
€ 42,70
Contenuto:
0.75 l
(€ 15,33
/ 1 l)
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€ 11,50
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Oltradige
Lagrein
13%
carne rossa e selvaggina, speck e salumi
Descrizione
Ingredienti
Contiene solfiti.
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0.75 l
€ 42,70
Dettagli sul produttore
I ribelli e pionieri della Cantina Colterenzio hanno fatto della qualità il proprio blasone. Malgrado il giovane conglomerato di circa 300 famiglie di vignaioli abbia alle sue spalle poco più di 50 anni di esperienza, bisogna tessergli le lodi per il cambiamento che ha causato nel mondo vitivinicolo dell’Alto Adige. Il vigneto Lafóa presso la cantina è la scaturigine della cosiddetta offensiva qualitativa degli anni ’80. Luis Raifer alzò il vessillo dei nuovi standard di qualità per i vini altoatesini sotto il quale avrebbe condotto al successo la cantina. Gli sforzi del battistrada si manifestano nelle quattro linee di vini: la linea Classici è dedicata a vini in purezza di grande carattere varietale; per la linea Selezioni si utilizzano esclusivamente vigne pregiate con rese piccole per produrre dei vini sopraffini maturati a lungo; la linea Lafóa consiste in una piccola selezione di squisiti vini bianchi e rossi con un grande potenziale di invecchiamento e infine la linea LR, i vini d’autore della Cantina Colterenzio, in cui convergono annualmente filosofia e artigianato per dare vita a creazioni singolari.
Recensioni
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Nals Margreid
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Meraner Weinhaus
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Canederli alla Barbabietola...
Fine food
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Ancora piuttosto sconosciuti, ma del tutto sottovalutati sono i canederli alla barbabietola. Con questi canederli conquisterete parenti ed amici: conditeli con una salsa al formaggio o al rafano, saranno ancora più deliziosi!
300 g
€ 4,30
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0.75 l
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Dalle grandi botti di rovere della Cantina San Michele di Appiano scorre un vino dal sangue fortemente altoatesino: il Lagrein. Il vino autoctono fluisce nel calice tinto di un rosso intenso quasi inchiostro e sviluppa al naso il...
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Lagrein "Collection Baron...
Cantina di Bolzano
di Bolzano
Con il suo Lagrein “Collection Baron Eyrl” la cantina di Bolzano riesce a rappresentare la tipicità del vitigno autoctono dell’Alto Adige in tutta la sua eleganza e raffinatezza. Dopo la fermentazione alcolica in recipienti d’acciaio, il...
da € 16,30
Lagrein 2018
Cantina di Bolzano
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I vitigni rossi autoctoni che prosperano rigogliosi lungo la conca valliva di Bolzano sono i prediletti della cantina di Bolzano per vinificarne degli autentici vini rossi altoatesini di grande vigore e distinta tipicità. Nell’intenso...
da € 6,90
Lagrein 2018
Cantina Terlano
Terlano
La cantina di Terlano presenta un Lagrein classico, del tipo che non può mancare in nessun assortimento di vini rossi dell’Alto Adige. Le uve selezionate a mano sono fermentate in contenitori d’acciaio e il vino è affinato per circa...
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Canederli agli Spinaci
Fine food
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Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
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Vino dell' anno
Moderna, autentica e fedele alle sue radici - la cuvée rossa "Mont Més" della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo...
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L’understatement vestito di rubino – Il Pinot nero della Cantina Colterenzio non colpisce con vigore, ma seduce con finezza. La fermentazione degli acini occorre tradizionalmente in vasche d’acciaio, alla quale segue l’affinamento del...
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Paarl tradizionale
Panificio Schuster
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Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
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Gewürztraminer 2018
Cantina San Michele Appiano
San Michele Appiano
Un bianco indimenticabile: si assaggia e non si scorda più, tanto è gradevole la sua carica aromatica. Profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia, che esaltano tutta l’eleganza di questo vino prestigioso, originario proprio delle...
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Lagrein Gries "Andrä" Fass 11...
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€ 11,20
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0.375 l
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Il Kalterersee rappresenta uno dei vini più conosciuti che si produce dal vino Schiava nelle sue varietà Grossa, Gentile e Grigia, assieme al Santa Maddalena. I suoi vigneti, non a caso, vengono coltivati nei pressi di Caldaro ed...
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Il Gewürztraminer annovera al giorno d’oggi tra i vini altoatesini più famosi ed apprezzati in Alto Adige. A tal proposito la Cantina di Bolzano esibisce un bianco di straordinaria eleganza, complessità aromatica e struttura corporea ben...
da € 7,70
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Pinot Nero Patricia 2017
Cantina Girlan
Girlan
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Il Lagrein è un intramontabile classico nel mondo dell’enologia altoatesina e Elena Walch rende omaggio a questo patrimonio con la sua originale versione, onorando il prestigioso rosso con un'interpretazione artistica. Le uve Lagrein,...
0.75 l
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Moscato giallo "Pfefferer" 2018
Cantina Colterenzio -...
Colterenzio - Schreckbichl
Il nome “Pfefferer“, omonimo della varietà di moscato giallo da cui nasce questo vino, deriva dalla parola tedesca per pepe – una denominazione che dà già indizi al carattere fresco, giovanile, elegante e al contempo brioso del vino. Il...
0.75 l
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Pane di segale "Schüttelbrot"
Ultner Brot
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Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...
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€ 3,70
Speck trancio cuore Bio
Macelleria Steiner
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Il Speck di trancio cuore viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate. È tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
0.45 kg
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Cioccolato fondente 90%
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Attenzione, rischio di dipendenza! Per gli appassionati di cioccolato che amano i sapori intensi. Basta lasciarne sciogliere un pezzetto sulla lingua per far diffondere tutta l’intensità del frutto di cacao. L’accompagnamento ideale a...
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Mostarda Pera Pala
Tealerhof
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La Mostarda é ricavata dalla passata di pere Palabirn. Con l'aggiunta di senape, chili e altri ingredienti attentamente selezionati, la salsa raggiunge un perfetto equilibrio dolce-acido. Una mostarda dal gusto pieno, ottima con i...
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I canederli allo speck sono uno dei piatti altoatesini più conosciuti. Si preparano con un impasto di pane (preferibilmente rosette) e si servono tradizionalmente con brodo di manzo, insalata o crauti. Si possono mangiare come contorno o...
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Canederli al Formaggio
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Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...
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Lagrein Riserva 2016
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Hans Rottensteiner
La cantina Rottensteiner presenta un morbido e focoso Lagrein Riserva, che vuole esprimere la sua pienezza al palato. Le uve, provenienti da terreni situati nei pressi del fiume Talvera, vicino Bolzano, vengono fatte maturare in grandi...
0.375 l
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Questo Lagrein, con il suo luminoso e intenso colore rubino, è davvero un tipico esponente di questa varietà. Il suo bouquet conquista grazie all'equilibrio tra intense note aromatiche di frutti di bosco e di violetta e un fresco profumo...
0.75 l
€ 14,50
Pane integrale di segale...
Ultner Brot
Ultner Brot
Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il...
300 g
€ 3,40
Pinot Nero Riserva "St....
Cantina Colterenzio -...
Colterenzio - Schreckbichl
Con il Pinot nero Riserva “St. Daniel” la Cantina Colterenzio presenta un fiero vino burgundo elevato dal terroir altoatesino. A una breve macerazione a freddo, segue una fermentazione del mosto di due settimane. In seguito due terzi del...
0.75 l
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€ 18,40
Il Gewürztraminer della Cantina Nals Magreid spicca per la sua intensa aromaticità e il suo carattere varietale. Dopo la pigiatura soffice e la fermentazione alcolica, il vino è affinato per cinque mesi in vasche d’acciaio prima di...
0.75 l
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