Il Pinot Nero Riserva "Fallwind" della Cantina San Michele-Appiano è un vino tanto esigente quanto gratificante, come ci si aspetterebbe da un nobile di un certo grado. Dopo due anni di affinamento in barriques, il Pinot Nero Riserva travolge il calice di un forte rosso rubino, che scatena immediatamente al naso un gioco di profumi di ciliegie e bacche rosse. Il Pinot Nero mostra la sua eleganza e complessità soltanto arrivato al palato, il quale viene sedotto dalla sua corposa struttura. Agnello, manzo, selvaggina da piuma o formaggio a pasta dura non potrebbero desiderare un accompagnamento migliore.

Sapevi che: Il panorama vitivinicolo dell’Alto Adige è impensabile senza il Pinot Nero. Quando questo incontra la maestria unica come quella che dimostra di avere la Cantina San Michele-Appiano, è capace di esprimere un potenziale unico. Per cui i vitigni devono avere un’età di almeno 10 anni e provenire da giaciture di prim’ordine.