Lagrein “Zobl” della Cantina San Paolo: quando l’autenticità scalda il cuore e sa di casa. Le uve Lagrein che danno vita a questa rivisitazione in chiave moderna del secolare vitigno altoatesino nascono in vigneti baciati dal sole nei pressi di San Paolo. I grappoli fermentano in tini aperti e il vino viene affinato in tonneaux sui lieviti fini per circa 6 mesi. Intense sfumature rosse colorano la sua veste, da cui si elevano note di frutti di bosco, cioccolato fondente e chiodi di garofano leggermente affumicati. Al palato si presenta ben strutturato, morbido e piacevolmente persistente. “Zobl” ben si presta ad accompagnare carne in umido, selvaggina e formaggi stagionati. 

Sapevi che: Ai nostalgici dell’autenticità altoatesina, agli amanti dei sapori genuini e dei profumi di casa, la Cantina San Paolo regala il Lagrein “Zobl”. Il Lagrein è un vitigno legato indissolubilmente all'Alto Adige. Infatti, il vino ottenuto da questa vite veniva già denominato “vino bono” durante il Medioevo.