La cantina di Terlano presenta un Lagrein classico, del tipo che non può mancare in nessun assortimento di vini rossi dell’Alto Adige. Le uve selezionate a mano sono fermentate in contenitori d’acciaio e il vino è affinato per circa sette a dieci mesi in grandi botti di rovere. Si ottiene un vino di color rosso granato scuro con un bouquet in cui predominano aromi fruttati, quali cranberry e amarena, ma che è anche venato di fini sentori di pietra focaia e cioccolato. Al palato il Lagrein svela la sua delicata struttura tannica la sua armoniosa pienezza. Il Lagrein fa parte della tradizione vitivinicola dell’Alto Adige e come tale si abbina anche squisitamente alla cucina casereccia della regione, come agli involtini di manzo, la purea di patate o i cavoli blu, ma anche ai formaggi stagionati.

Sapevi che: Il Lagrein è uno dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige e occupa la seconda superficie viticola più grande di tutti i vitigni rossi. Il Lagrein prospera rigoglioso nel tepore delle zone vallive e predilige terreni alluvionali, sabbiosi o porfirici. Le caratteristiche fondamentali di questo vitigno sono l’aroma di frutti di bosco e una pienezza vellutata.