Merlot Riserva "Siebeneich" 2018

Cantina Terlano

Nr. Articolo 128659
Descrizione
Il Merlot Riserva “Siebeneich” della cantina di Terlano è un degno rappresentante del vitigno classico bordolese, essendo all’altezza del pendant francese in quanto riguardi corpo e raffinatezza. Le uve selezionate a mano vengono fermentate in contenitori d’acciaio, prima che il vino venga affinato per circa un anno per metà in barrique francesi e metà in grandi botti di rovere. Un intenso e fitto rubino riempie il calice, effondendo profumi di prugne secche e eucalipto, aromi nobilitati da un fine sentore pepato. Un distinto sapore fruttato, impreziosito dalla raffinata struttura tannica, rende questo Merlot un vino rotondo e complesso con un elegante retrogusto persistente.Il merlot Riserva Siebeneich si sposa eccellentemente con la cucina mediterranea, abbinandosi squisitamente con pietanze come lo stinco d’agnello con polenta e spinaci o la tagliata di manzo su un letto di rucola, affinata con aceto balsamico.

Sapevi che: Siebeneich è il nome tedesco di Settequerce, una località presso Terlano, vicino a Bolzano a circa 250 m.s.l.m. Il clima caldo e arido della zona e i suoli di porfido quarzifero costituiscono condizioni idonee per la produzione di un gran Merlot.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Vitigni

Merlot

Tipologia

Vino Rosso

Abbinamento

carni di agnello e capra, rotes Fleisch und Wild, verdura

Zona

Val d'Adige

Gradazione

13.50%

Descrizione
Il Merlot Riserva “Siebeneich” della cantina di Terlano è un degno rappresentante del vitigno classico bordolese, essendo all’altezza del pendant francese in quanto riguardi corpo e raffinatezza. Le uve selezionate a mano vengono fermentate in contenitori d’acciaio, prima che il vino venga affinato per circa un anno per metà in barrique francesi e metà in grandi botti di rovere. Un intenso e fitto rubino riempie il calice, effondendo profumi di prugne secche e eucalipto, aromi nobilitati da un fine sentore pepato. Un distinto sapore fruttato, impreziosito dalla raffinata struttura tannica, rende questo Merlot un vino rotondo e complesso con un elegante retrogusto persistente.Il merlot Riserva Siebeneich si sposa eccellentemente con la cucina mediterranea, abbinandosi squisitamente con pietanze come lo stinco d’agnello con polenta e spinaci o la tagliata di manzo su un letto di rucola, affinata con aceto balsamico.

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Dettagli sul produttore
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. I suoi 143 soci attuali coltivano 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,4 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai nostri soci abbiamo imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un'istituzione consolidata nel proprio settore.
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