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Cuvée Rosso "T" 2018

Cantina Termeno

Cuvée Rosso "T" 2018
Elegante, fresco, tipico – è così che si possono riassumere le caratteristiche distintive del T Rosso della cantina di Termeno. Le uve vengono fermentate e affinate in contenitori d’acciaio per poi scorrere nel calice con un rosso rubino intenso. Questo uvaggio assomma in sé la frutta del Pinot nero, la freschezza della Schiava e la pienezza del Merlot, rilevando un panorama olfattivo intensamente fruttato e spiccando al palato per la sua finezza fresca. L’abbinamento del T Rosso alla cucina casereccia tirolese è un’esperienza tanto squisita, quanto abbinarlo a piatti di carne leggeri o alla pasta.

Sapevi che: Sebbene l’Alto Adige sia un classico paese di vini bianchi, quelli rossi ivi coltivati spiccano per il loro carattere distinto e la grande tipicità. Soprattutto in vigne a quote medio-basse prosperano vigorosi vini di una fine struttura, impreziositi dalle forti escursioni termiche a cui sono esposti i loro vitigni.
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Zona

Bassa Atesina

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

12.5%

Abbinamento

carne bianca, speck e salumi

Elegante, fresco, tipico – è così che si possono riassumere le caratteristiche distintive del T Rosso della cantina di Termeno. Le uve vengono fermentate e affinate in contenitori d’acciaio per poi scorrere nel calice con un rosso rubino intenso. Questo uvaggio assomma in sé la frutta del Pinot nero, la freschezza della Schiava e la pienezza del Merlot, rilevando un panorama olfattivo intensamente fruttato e spiccando al palato per la sua finezza fresca. L’abbinamento del T Rosso alla cucina casereccia tirolese è un’esperienza tanto squisita, quanto abbinarlo a piatti di carne leggeri o alla pasta.

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Dettagli sul produttore

Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura la cantina di Termeno ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. Il Gewürztraminer è considerato il vitigno da cui discendono molti altri vitigni di fama innegabile, come il Cabernet Sauvignon e il Pinot bianco. A livello locale la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, la cantina aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale.

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