Il Pinot Nero, anche noto come il re dei vini rossi, è originario della Francia e costituisce una delle varietà di rosso più pregiate e importanti al mondo. I vitigni dedicati al Pinot Nero Riserva "Abtei Muri" prosperano ad Appiano Monte su un versante posto a sud-est a 500-600 m.s.l.m.
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Vino Rosso
formaggio di stagionatura media, formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild
Pinot nero
Oltradige
13.50%
La Cantina Muri-Gries, situata nel quartiere Gries di Bolzano, venne fondata dai monaci benedettini nel 1900. Sin dall'inizio, la qualità ha rappresentato il principio cardine nella produzione di vini e nella coltivazione dei vigneti. In questo modo è stato possibile sfruttare appieno il potenziale dei migliori vigneti presenti. Grazie alla coerenza e anche ad ulteriori sviluppi nella produzione, la Cantina Muri è riuscita a posizionare i suoi vini in linea con i migliori esempi dell'Alto Adige. I monaci si sono sempre concentrati in particolare sulla coltivazione del vitigno autoctono Lagrein, oggi disponibile come Lagrein "Muri Gries", come Riserva "Abtei Muri" e infine come Riserva "Weingarten Klosteranger", la punta di diamante dell'intero assortimento.