Grüner Veltliner 2018

Kuenhof

Grüner Veltliner 2018 - Kuenhof
Nr. Articolo 124645
Descrizione
Peter Pilger della Tenuta Kuenhof presenta un Grüner Veltiner unico, accattivante e dall'armonia affascinante. L’uva viene raccolta a mano e fermentata spontaneamente. Il vino matura per circa un anno in botti di acacia e serbatoi d’acciaio inox. Nel bicchiere il Veltiner si mostra in un barlume verde e fresco e al naso sfoggia ampiezza e poliedricità. Gli aromi di erbe prendono il sopravvento, seguiti da uva spina e freschi sentori agrumati. Pulito e secco al palato, la sua bella sapidità viene presentata in modo sorprendentemente discreto dato il contenuto alcolico relativamente alto. Un accompagnamento intramontabile a piatti di pesce e vegetariani; fantastico anche per far risaltare il profumo dei canederli o della tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Il Grüner Veltiner è una delle varietà più importanti dei nostri vicini viticoltori in Austria. In Alto Adige il vino bianco speziato e fruttato occupa solo lo 0,5% della superficie vitata ed è da considerare un consiglio da grande intenditore. La Valle Isarco offre con il suo microclima fresco condizioni eccellenti per un Veltiner espressivo.
Ingredienti
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Contiene solfiti.

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Valle Isarco

Vitigni

Veltliner

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antipasti leggeri

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Dettagli sul produttore

Il Kuenhof è un podere antico di oltre 800 anni, proprietà di famiglia da più di 200. Dal 1990 le uve dei circa 6 ha di vigneto vengono vinificate e vendute in proprio. I ripidi pendii terrazzati esposti a sud-est si estendono tra 550 e 700 m sul livello del mare, un terreno ideale per i quattro caratteristici vini bianchi del Kuenhof. Un’equilibrata simbiosi tra uomo, pianta e natura costituisce la base per la coltivazione di questo vigneto terrazzato. I nostri quattro nobili bianchi, Silvaner, Riesling, Veltiner e Termeno Aromatico vengono prodotti con lieviti naturali nei vani della nostra cantina, tutelata storicamente. Per questo i nostri vini si caratterizzano per longevità ed elevata piacevolezza.

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