Le lenticchie rosse del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate in Italia. Non solo aggiungono un colore brillante e bello a qualsiasi piatto, ma portano anche un carico concentrato di nutrienti preziosi, soprattutto proteine!
Queste lenticchie rosse si preparano rapidamente (bastano 10 minuti) e hanno un sapore delicato e dolciastro. Ideale per zuppe, come contorno per verdure, riso, pesce e carne, ma anche per puree, creme da spalmare e insalate.

Con un contenuto proteico del 25%, le lenticchie sono tra i principali legumi in quanto a contenuto proteico. Anche se le lenticchie saziano rapidamente e a lungo, contengono poche calorie. 100 grammi di lenticchie cotte gestiscono in media solo 116 calorie.