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Nr. Articolo 129131
Descrizione
Gocce dorate, nettare o oro liquido: lo Chardonnay Passito della Cantina Pardellerhof non si preoccupa tanto di nomi che ben suonano all’orecchio, bensì conquista con la sua pienezza di aromi ed il suo gusto. Solo i migliori grappoli Chardonnay vengono selezionati per un essiccamento che dura da uno a quattro mesi. Dopo un anno trascorso in botti di legno, il Passito riempie il calice con il suo splendore dorato. Frutta a nocciolo, mele cotogne e noce costituiscono un complesso gioco aromatico. Pieno, elegante ed intenso avvolge il palato, meravigliando con il suo equilibrio tra dolcezza residua, possanza ed acidità. Un vino da gustare a fondo o da accompagnare a delicati dolci o formaggi erborinati.

Sapevi che: Il termine passito è da ricondurre al processo di appassimento dell’uva. Quest’ultimo riduce il liquido nei frutti di bosco, aumentando così il contenuto di zucchero, che è il segreto della pregiata dolcezza del prodotto finale.
Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI

Chardonnay Passito 2017

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Vitigni

Chardonnay

Abbinamento

dolci, formaggio erborinato, vino da meditazione

Zona

Oltradige

Gradazione

11.00%

Tipologia

Süßwein

Gallo Rosso

Gallo Rosso

Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Pardellerhof
Al produttore
Descrizione
Gocce dorate, nettare o oro liquido: lo Chardonnay Passito della Cantina Pardellerhof non si preoccupa tanto di nomi che ben suonano all’orecchio, bensì conquista con la sua pienezza di aromi ed il suo gusto. Solo i migliori grappoli Chardonnay vengono selezionati per un essiccamento che dura da uno a quattro mesi. Dopo un anno trascorso in botti di legno, il Passito riempie il calice con il suo splendore dorato. Frutta a nocciolo, mele cotogne e noce costituiscono un complesso gioco aromatico. Pieno, elegante ed intenso avvolge il palato, meravigliando con il suo equilibrio tra dolcezza residua, possanza ed acidità. Un vino da gustare a fondo o da accompagnare a delicati dolci o formaggi erborinati.

Sapevi che: Il termine passito è da ricondurre al processo di appassimento dell’uva. Quest’ultimo riduce il liquido nei frutti di bosco, aumentando così il contenuto di zucchero, che è il segreto della pregiata dolcezza del prodotto finale.
Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI
Gocce dorate, nettare o oro liquido: lo Chardonnay Passito della Cantina Pardellerhof non si preoccupa tanto di nomi che ben suonano all’orecchio, bensì conquista con la sua pienezza di aromi ed il suo gusto. Solo i migliori grappoli Chardonnay vengono selezionati per un essiccamento che dura da uno a quattro mesi. Dopo un anno trascorso in botti di legno, il Passito riempie il calice con il suo splendore dorato. Frutta a nocciolo, mele cotogne e noce costituiscono un complesso gioco aromatico. Pieno, elegante ed intenso avvolge il palato, meravigliando con il suo equilibrio tra dolcezza residua, possanza ed acidità. Un vino da gustare a fondo o da accompagnare a delicati dolci o formaggi erborinati.

Sapevi che: Il termine passito è da ricondurre al processo di appassimento dell’uva. Quest’ultimo riduce il liquido nei frutti di bosco, aumentando così il contenuto di zucchero, che è il segreto della pregiata dolcezza del prodotto finale.
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