Schiava Rosé 2018

Pardellerhof Montin

Schiava Rosé 2018 - Pardellerhof Montin
Nr. Articolo 125924
Descrizione
Quando la piacevolezza diventa realtà! Il vino Schiava Rosé della Cantina Pardellerhof promette grande bevibilità senza troppi fronzoli! L’uva viene raccolta a mano da vecchi vitigni situati sui dolci pendii di Merano, per poi essere lavorata come vino bianco in cantina. Il delicato Rosé scorre nel calice con il suo luminoso rosa salmone, emanando profumi che ricordano il lampone, la ciliegia e un sentore della tradizionale nota di mandorla. Lineare, concentrato e fresco, avvolge il palato con grande eleganza, invitando così a concedersi il bis. Un vino estivo, straordinario e poliedrico, che suona un’armoniosa melodia d’accompagnamento non solo in occasione di un aperitivo, bensì anche con antipasti e portate principali.

Sapevi che: Il Rosé di Schiava è una vera rarità! I vini rosati si ottengono dalla lavorazione di uve da vino rosso, vinificate come se fossero uve a bacca bianca. Per via del breve contatto con le bucce delle bacche e del succo, il vino assume un colore molto delicato.
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Sapevi che: Il Rosé di Schiava è una vera rarità! I vini rosati si ottengono dalla lavorazione di uve da vino rosso, vinificate come se fossero uve a bacca bianca. Per via del breve contatto con le bucce delle bacche e del succo, il vino assume un colore molto delicato.
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Zona

Oltradige

Vitigni

Schiava

Gradazione

11.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, carne bianca, speck e salumi

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Quando la piacevolezza diventa realtà! Il vino Schiava Rosé della Cantina Pardellerhof promette grande bevibilità senza troppi fronzoli! L’uva viene raccolta a mano da vecchi vitigni situati sui dolci pendii di Merano, per poi essere lavorata come vino bianco in cantina. Il delicato Rosé scorre nel calice con il suo luminoso rosa salmone, emanando profumi che ricordano il lampone, la ciliegia e un sentore della tradizionale nota di mandorla. Lineare, concentrato e fresco, avvolge il palato con grande eleganza, invitando così a concedersi il bis. Un vino estivo, straordinario e poliedrico, che suona un’armoniosa melodia d’accompagnamento non solo in occasione di un aperitivo, bensì anche con antipasti e portate principali.

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Dettagli sul produttore

Erwin Eccli ha scoperto molto presto il suo amore per la viticoltura, finalmente a Marlengo é diventato realtá. Al Pardellerhof gestisce insieme con la sua famiglia una piccola azienda agricola, i lavori nei vigneti, nella cantina dove si occupa anche della commercializzazione dei vini. Il fratello David Eccli coordina con lui la tenuta vitivinicola.
Una peculiarità del‘azienda è data dalla disposizione dei vigneti in due luoghi diversi: Marlengo e Salorno distano 50 km tra loro e si trovano a due diverse altitudini. La stessa differenza dei suoli e delle condizioni climatiche permettono di dare vita ad un interessante vario assortimento.

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