Chardonnay Bio 2019

Azienda Vinicola Stachlburg

Chardonnay Bio 2019 - 0.75l - Stachlburg Schlossweingut
Nr. Articolo 132402
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione
La fermentazione e la maturazione avvengono esclusivamente in botti di acciaio, donando al vino un sapore fruttato e fresco. Il tipico aroma di mela e la sua gradevole freschezza sono i segni distintivi di questo eccezionale Chardonnay. La sua fine acidità e il corpo elegante lo rendono il compagno ideale per antipasti, pesce e insalate.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

antipasti leggeri, Aperitif, pesce

Vitigni

Chardonnay

Zona

Val Venosta

Gradazione

12.00%

Bio
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Dettagli sul produttore
Il barone Sigmund von Kripp ha fondato la tenuta castello Stachlburg nel 1990 e ha fatto coltivare i primi vigneti a Pinot Nero e Chardonnay. Qui si producono Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Termeno Aromatico, Schiava, Pinot Nero, Merlot, Regent e Lagrein, nonché spumante secondo la lavorazione champenoise.
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