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Tiramisù
250 g (€ 31,60/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
250 g (€ 38,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
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Ingredienti:
- 750 g di mascarpone
- 5 uova fresche
- 100 g di zucchero
- 250 g di savoiardi
- 300 ml di caffè della moka, raffreddato
- 30 g di cacao in polvere non zuccherato
Preparazione:
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Separare le uova. Montare i tuorli con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto spumoso.
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Aggiungere il mascarpone al composto di tuorli e zucchero.
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Montare a neve gli albumi e aggiungerli delicatamente al composto.
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Inzuppare brevemente i savoiardi nel caffè e disporre uno strato nella forma.
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Distribuire uno strato della miscela di mascarpone sui savoiardi.
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Ripetere gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di mascarpone.
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Spolverare il tiramisù con il cacao in polvere.
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Lasciare rassodare il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.
Tags: tiramisù, dessert, mascarpone, savoiardi
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