Cabernet Sauvignon "Turmhof" 2018

Tiefenbrunner

Nr. Articolo 125558
Descrizione

Il Cabernet Sauvignon "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner può essere descritto quasi come un vino atletico: impressionanti risultano, infatti, il suo corpo forte, l’ equilibrio e l’eleganza. Trascorre otto mesi in botti di rovere sia grandi che piccole e nel calice "Turmhof" esibisce un manto rosso granato. Al naso sprigiona un seducente bouquet di more, ribes nero e nobile pepe nero. Al palato giunge decisivo e vigoroso. La deliziosa armonia tra frutta matura e tannino ben strutturato riecheggia a lungo nel finale. Il carattere deciso di questo Cabernet lo rende un ottimo accompagnamento per raffinati arrosti festivi, piatti di nobile selvaggina o speziati formaggi stagionati a pasta dura. 



Sapevi che: La linea “Turmhof” della cantina Tiefenbrunner mira a riconoscere e sfruttare il potenziale dei vitigni. I vini provengono da vigneti meticolosamente selezionati, dove i grappoli possono sviluppare caratteristiche interessanti. Ogni vino testimonia il perfetto connubio tra carattere e profondità naturale.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild

Vitigni

Cabernet

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

14.00%

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner può essere descritto quasi come un vino atletico: impressionanti risultano, infatti, il suo corpo forte, l’ equilibrio e l’eleganza. Trascorre otto mesi in botti di rovere sia grandi che piccole e nel calice "Turmhof" esibisce un manto rosso granato. Al naso sprigiona un seducente bouquet di more, ribes nero e nobile pepe nero. Al palato giunge decisivo e vigoroso. La deliziosa armonia tra frutta matura e tannino ben strutturato riecheggia a lungo nel finale. Il carattere deciso di questo Cabernet lo rende un ottimo accompagnamento per raffinati arrosti festivi, piatti di nobile selvaggina o speziati formaggi stagionati a pasta dura. 



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Dettagli sul produttore

La storia della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner ha inizio nel 1848 e prende slancio con Herbert Tiefenbrunner nella prima metà del Novecento. Proprio grazie a lui la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della regione. Oggi la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità di Madre Natura. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi, è la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta sono anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono ottime condizioni geoclimatiche. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneto che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina. 

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