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Pinot Nero Riserva "Linticlarus" 2016

Tiefenbrunner

Pinot Nero Riserva "Linticlarus" 2016 - Tiefenbrunner
Nr. Articolo 125553
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L’apoteosi tra eleganza ed equilibrio si cela nel Pinot Nero Riserva “Linticlarus” della cantina Tiefenbrunner. Le uve di Pinot Nero, che prendono vita su terreni argillosi-calcarei, dopo la fermentazione, l’affinamento di 12 mesi in barrique e un riposo di sei mesi in legno, sono pronte ad essere affinate in bottiglia per un intero anno. Il “Linticlarus”, dal color rosso rubino e i riflessi granata, offre al naso un bouquet avvolgente di frutti di bosco e ciliegia. Rotondo, corposo e allo stesso tempo elegante, questo rosso regala un piacevole finale persistente. In virtù del suo avvincente carattere, il Pinot Nero “Linticlarus” si abbina spiccatamente a succulento coniglio, delizioso agnello, selvaggina speziata e irresistibili formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: La denominazione “Linticlarus” assegnata non solo al Pinot Nero, bensì all’intera linea, costituita da quattro rinomati rossi e un Gewürztraminer, non è affatto casuale. Il nome deriva da Castrum Linticlar, antica fortezza romana, che un tempo dominava il Castel Turmhof. Questa parentesi di storia sottolinea il profondo legame che unisce i vitigni a queste terre.
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Sapevi che: La denominazione “Linticlarus” assegnata non solo al Pinot Nero, bensì all’intera linea, costituita da quattro rinomati rossi e un Gewürztraminer, non è affatto casuale. Il nome deriva da Castrum Linticlar, antica fortezza romana, che un tempo dominava il Castel Turmhof. Questa parentesi di storia sottolinea il profondo legame che unisce i vitigni a queste terre.
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

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L’apoteosi tra eleganza ed equilibrio si cela nel Pinot Nero Riserva “Linticlarus” della cantina Tiefenbrunner. Le uve di Pinot Nero, che prendono vita su terreni argillosi-calcarei, dopo la fermentazione, l’affinamento di 12 mesi in barrique e un riposo di sei mesi in legno, sono pronte ad essere affinate in bottiglia per un intero anno. Il “Linticlarus”, dal color rosso rubino e i riflessi granata, offre al naso un bouquet avvolgente di frutti di bosco e ciliegia. Rotondo, corposo e allo stesso tempo elegante, questo rosso regala un piacevole finale persistente. In virtù del suo avvincente carattere, il Pinot Nero “Linticlarus” si abbina spiccatamente a succulento coniglio, delizioso agnello, selvaggina speziata e irresistibili formaggi stagionati a pasta dura.

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Dettagli sul produttore

La storia di successo della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner, nata nel 1848, prese slancio nel primo Novecento per via della passione per il vino di Herbert Tiefenbrunner. È proprio merito suo che la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della provincia di Bolzano.Oggi, la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda di famiglia nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità che madre natura ha conferito alle uve. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi è, indubbiamente, la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta è anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono un’ottima base geoclimatica. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneti, che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.

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